標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】
  b" U) ^2 T3 f) h$ @2 sos.tvboxnow.com光雞一隻
- w1 \* {5 |! {3 b+ S& Wos.tvboxnow.com蒜頭十二粒. z2 H+ z! P' \  ?# `. x+ u* l
生薑十片
9 X. _, K2 j1 ?" h1 Dos.tvboxnow.com乾蔥頭八粒
+ o, c. Q1 {3 _; W4 H公仔箱論壇香蔥一條(切段)
& l: z/ w: r9 ?( otvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb0 w% P' i- w; L. V2 P

0 r6 @: d0 r$ D- d& g# R2 {) x& o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
3 _8 S2 r* U4 Z: V/ `薑汁一茶匙
' G7 }9 N* H5 stvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
7 m1 b* b& I6 O$ r' ~+ x. N( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙os.tvboxnow.com6 y9 ?2 @3 X/ N+ }1 k7 _
生抽一湯匙5 ^2 Y7 ?8 v3 I/ p
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. B$ H: p) z
麻油半茶匙
& A3 D: ^9 |7 W! ]8 n; {1 {) Hos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X. T+ W7 i, k+ i1 _
公仔箱論壇1 t3 J5 d1 e1 ~0 v: ~+ a: X
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 V2 {; U2 Z' b3 C5 [: Y8 G1 V
清水半杯
- o( {0 p% h7 Q* h% @0 E. X* \. d# e鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇2 U" W9 }# W$ E' ^0 Y
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇! J% ^) ~/ j* }$ @7 ?
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a1 r8 G4 n; ?, r8 j
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 u7 b: y2 c% Q
麻油半茶匙
# d% t% D5 `5 O公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
* j6 e! c1 ~# S% V( A" u9 los.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. u5 R: L: }  W9 U" c" Z3 N# R: K% _
【做法】& ^8 P( S% n$ [; E6 @
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; x. E! I, x- p. O: `8 C
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( m0 P% w$ ~/ W0 k- K+ g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

:014:

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