標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】
  ]7 r8 n* N3 s( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ l( q& P" z/ A/ B
蒜頭十二粒
$ A0 Z8 X# ^, }. i8 o2 X: P) Ntvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
9 F! w. I& I( K: @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒os.tvboxnow.com# b" L/ M+ E( j, y+ q; n
香蔥一條(切段)
; z9 m8 h7 W& y! t生粉一杯半(撲粉用)
6 A' M3 m4 T6 _& f' i6 u5 Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T  N, G9 k/ t: ^( n% @' Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃料】8 ?+ b4 q$ e5 ?1 E+ V( ^
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! X! ~  d- R4 p8 ^8 q8 s+ X6 _6 U
紹酒一茶匙
% v  I8 k2 f. f/ T2 G* z1 r公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙os.tvboxnow.com$ o9 X: q7 P! H% c& U8 ^
生抽一湯匙
( }: R; |9 b! M/ ]  z生粉一湯匙
& V' C' `" F4 nos.tvboxnow.com麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- e( k) i4 }6 {6 M& E8 u
胡椒粉四分一茶匙1 F& m8 F7 n2 W7 {
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【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb9 }  u8 [, Y, v) |2 y* x
清水半杯
. u+ H" j# ?! E( d$ x; Pos.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙os.tvboxnow.com4 m5 }2 w4 B" T$ R- X+ V
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇, d( n' w  x$ A8 n' c, o
生抽二茶匙- y* }" s- e6 b" S
砂糖半茶匙6 x( Z- T6 v4 V$ g' F2 W. l
麻油半茶匙
0 w( K+ V- ^) g9 R2 I% R胡椒粉四分一茶匙* C' E( h4 u" D. N: }* G. m

1 N5 O+ Q3 y& o9 Z; g& Jos.tvboxnow.com【做法】" g' B: v& e8 V8 M
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
" q: l3 K2 f- Ltvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
5 u/ F* G# I' H4 R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

:014:

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