標題:
[美食介紹]
法國五月自助晚餐
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-5-10 04:05 PM
標題:
法國五月自助晚餐
法國五月美食節載譽歸來，並以香檳作為本年度的主題。香檳亞丁區除了出產為人喜愛的香檳酒外，亦有不少著名的傳統佳餚。今個月，萬麗咖啡室呈獻具香檳亞丁區特色的國際海鮮自助晚餐，讓大家體驗法國香檳亞丁區的美食魅力。
: e. r( F! P# F4 gtvb now,tvbnow,bttvb
法北家常菜
公仔箱論壇7 j8 u, N- {# U; @: f1 x
自助晚餐頭盤為經典的「肉醬酥皮卷」，被譽為是香檳亞丁區的美食瑰寶之一，酥皮包裹着以酒醃過的豬肉、鴨肝、蘑菇及開心果等，於焗爐出爐後散發濃郁香味，讓人一試傾心。至於來自區內城市漢斯的「火腿肉」則香氣四溢，油脂分布如同雲石紋理，除了是當地人喜愛的可口小食，亦可配搭沙律進食。
7 {- A; n' R. M: a2 H: m
香檳亞丁區的「蔬菜燉肉」是法國北部的傳統家常菜，以新鮮蔬菜及多款香腸入饌燉成，原汁原味。來自勒泰勒市鎮的特色美食「手工白肉腸」口感綿滑，而於內餡混入牛奶令味道層次更豐富。鱒魚菜式常見於法國美食中，團隊特意為大家炮製了「杏仁焗鱒魚」，帶來與別不同的味覺享受。
1 ^7 N# F- ?# B* u( y( W" D
法式甜點向來聞名於世，酸酸甜甜的「杏仁忌廉提子撻」，鬆脆的撻皮上鋪了提子、杏桃啫喱、開心果及杏仁忌廉餡，帶來多重口感。「香檳招牌蛋糕」做法簡單又美味，還有「漢斯粉紅玫瑰餅乾」，搭配一杯Deutz, Brut Classic香檳和士多啤梨啫喱配香檳泡沫，綿密細緻。
- U. g! x* g0 b7 o) w0 U) R2 T1 k
tvb now,tvbnow,bttvb* i2 U! x7 q7 H" [- d5 ~9 z
' O- ^& Y7 H$ ~: J
1 Y F3 e) _9 n- c. y' O% F- i' f/ m- H# O2 v
! D' h& b" T5 K- v/ Z `6 @: p9 |os.tvboxnow.com
$ t! Z% Y$ m# e! V+ Yos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 Y F3 e) _9 n- c. y' O% F- i' f/ m- H# O2 v