標題: [健康資訊] 運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解 [打印本頁]

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作者: ja6150    時間: 2017-5-9 09:28 AM     標題: 運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解

運動過後的你，會選擇攝取什麼來消除疲勞？日本管理營養士園部裕美認為，運動後可以適當補充牛磺酸，而雖然市面上常見的能量飲料通常也會添加牛磺酸，強調飲用後就能補充能量與活力，但是飲料裡面的成分多為高劑量的牛磺酸、咖啡因等，服用過高劑量會對心臟造成危害。因此如果想要舒緩運動過後的疲勞，園部裕美推薦吃牡蠣等天然的食物來補充牛磺酸。 ! E& Y; T  J2 S7 U
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運動、工作易消耗牛磺酸 補充攝取有助消疲勞、減少體脂肪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' i, h4 d3 V# z

; B4 W' m) d! V' X. `$ g; D( K, y公仔箱論壇牛磺酸是胺基酸的一種，為製造膽汁的主要成分，可以在人體大腸中發現。但是有進行較劇烈的運動的人，或是長時間工作、從事勞動工作的人，會在無形之中大量消耗掉牛磺酸，導致身體或精神疲勞，因此可以透過富含牛磺酸的食物來補充。牡蠣裡的牛磺酸可以調整鎂和鈣的平衡，維持肌肉的正常運作，能夠保護肌肉，防止運動造成肌肉損傷；同時也能提升神經傳達的機能，協助細胞膜內外的鉀、鈉、鈣、鎂活動，維持神經系統的平衡，可以有效穩定疲勞的神經。 tvb now,tvbnow,bttvb' d0 F) V' V( B% {1 F! [
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靜岡縣立大學食品營養科教授橫越英彥也指出，在牛磺酸與能量代謝的研究實驗結果中證實，牛磺酸能控制脂質、膽固醇，促進脂肪的分解乳化，加速脂肪消耗，減少身體的脂肪量，適合鍛鍊肌肉或進行減重的人；因為運動而造成血壓、心跳數上升的人，也可以透過補充牛磺酸獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 ^% b# b3 }9 j! A- B$ l8 ~

2 e& w& }* i0 F怎麼吃最能補充牛磺酸呢？下一頁有超簡單的美味食譜喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ Q! i; k! X* L/ n
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《牡蠣青江菜》 os.tvboxnow.com5 ^& V5 m3 F7 }) V
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有「海中的牛奶」美名的牡蠣是高白質、低脂肪的食物，除了含有牛磺酸，還有豐富的鋅，具有優異的抗氧化能力，可以促進細胞的新陳代謝，增強免疫系統，並且能促進雄性激素的合成，刺激與協助肌肉生長；此外還有鐵與維生素A、B1、B2、C等，對於女性預防貧血與改善寒冷體質也有很大的幫助，是含有多種營養素的好食材。
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青江菜是台灣相當普遍可見的蔬菜，鈣含量高，還有豐富的磷、維生素、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等，可以強健骨骼，幫助腸道蠕動，減少脂肪吸收，這兩種食材一起搭配入菜，就可以攝取到更多元的營養！ 4 z; s/ @* r3 @; P
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材料（1人份） tvb now,tvbnow,bttvb( m2 N4 v. x- v/ w  ~& @

  h9 C% ?9 h7 K5 j* x; G4 E9 Fos.tvboxnow.com牡蠣 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' \% N9 _; H# ^* s# I
青江菜 1株 tvb now,tvbnow,bttvb- |' x( z" V& O. ]: i% Q
香菇 1朵
) h8 y; f: ~+ G" P" H. a油 適量
8 P9 ~1 t; ]4 J9 v* d0 X) p, w" Tos.tvboxnow.com胡椒鹽 適量 7 P) k6 Z$ ^; [/ a8 G4 P0 p
太白粉 2小匙
3 Q6 [- A! R8 {* v, F" f3 ytvb now,tvbnow,bttvb水 1杯
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  o- ^) Y" }, i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜切成四段，香菇將梗拿起，整朵切細。 / J1 M4 m4 g7 A+ X: T
2.用油快速煸炒青江菜和香菇，青江菜變得比較軟的時候加進牡蠣。 公仔箱論壇- X+ @2 p- t7 ~7 O
3.加水烹煮，用胡椒鹽調味，再加入太白粉勾芡。

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