標題:
[健康資訊]
汞中毒會傷害腦部和中樞神經！孕婦補充營養前慎選4食物
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-4-16 10:42 AM
標題:
汞中毒會傷害腦部和中樞神經！孕婦補充營養前慎選4食物
好孕養胎最忌飲食毒素：汞
$ F8 d6 I2 o1 g/ _: ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- I6 h! f8 B& I# l9 P- _6 j% }! ~
有機汞會聚積在胎兒腦部
# I3 b: B$ H' O; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ P: h% s8 ~2 F( e( E4 P
汞在工業上使用的範圍非常廣泛，而生活用品，像是血壓計、體溫計、水銀電池、日光燈、除草劑也都含有汞，這些含汞廢水、廢氣、廢渣若沒有妥善處理，不僅會造成環境、地下水、河川、海域的汙染，還會被微生物代謝成有機汞（其最常見形態為甲基汞），再經由食物鏈累積在生物體內，一旦我們食用這些受汙染的生物體，就等於間接攝入大量的汞，可說是防不勝防。
) X& A! i. a, R# P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 M* S8 T' B) V% @; a; J) [3 d
有機汞對發育中的胎兒尤其危險，因為這類型的汞不僅會被很快吸收且無法有效排除，而毒性又很強，可以通過胎盤侵入胎兒，聚積在發育中的胎兒腦部，進而造成胎兒出生時出現類似腦性麻痺、痙攣或其他動作異常情形，對胎兒的健康有極大危害。令人擔心的是，一般孕婦、產婦為了補充孩子所需的DHA等營養素，孕期、產後往往會吃較多魚，殊不知大型魚正是受汞毒害最嚴重的食材，反而造成孕婦、胎兒受汞毒害更加嚴重。
5 e: I3 J1 U" }' _4 p5 B% E& pos.tvboxnow.com
* _) e& d7 x* x+ l8 Stvb now,tvbnow,bttvb
二〇〇五年國內環保署公布的國人頭髮含汞量調查，卻發現多吃魚者（平均值是三．六八mg／kg）是不吃魚者（平均值〇．五五mg／kg）的六倍。香港大學發表的研究發現：香港的婦女多吃魚，生下的嬰兒頭髮中的汞的含量偏高。二〇〇七年七月紐約市市民營養調查發現：有四分之一的紐約市成年人，血液中含有高量的水銀，這和他們吃多少魚有關。調查指出，富裕階層民眾血液的含水銀比例要比低收入階層高，而亞裔居民的比例也比較高，這是因為他們吃的魚比較多。
os.tvboxnow.com' p" c8 }9 Q; B; `" L
8 H/ z, a- o) y$ j5 }" P: eos.tvboxnow.com
汞是有毒金屬中毒性最強的一種，而且對孕婦、胎兒和幼童影響尤其顯著，只要有些許的暴露，就可能造成傷害。
( G; p2 t; Q2 ?( R, q. R7 [. i
% v- s3 i3 Q) b k! g4 _
危害：傷害胎兒和嬰幼童的大腦和中樞神經系統
* e$ e( W8 C3 ^6 v$ Y' K3 [/ w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R: F. E; _; D. {' G: \1 K' |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甲基汞主要會損害大腦皮質、中樞神經系統，特別是發育中的腦部，所以未出生的胎兒、嬰兒和幼童受汞毒的影響最大。甲基汞可隨血液透過胎盤侵入胎兒腦組織，也可以經由母體分泌至母乳後被寶寶攝取，進而聚積在腦部。研究也證實，胎兒對於甲基汞的傷害更為敏感，在胎兒期接觸甲基汞的孩童，即使攝取量不大，還是會影響認知思維、記憶、注意力、語言以及運動和視覺空間技能，且出生時還可能有類似腦性麻痺、痙攣等異常情形，日後被發現罹患注意力不足過動症（ADHD）的機率也比較高。
tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 W2 c: J- q9 `- n% Q! r
# Q+ @% ?' r+ s$ w* J1 D公仔箱論壇
如何避免「汞」傷害自己和寶寶？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 }4 M0 Q+ i. Z
* a( C- `7 s8 A( m4 R3 s8 D
汞會蓄積在生物體內，所以食物鏈中越後端的生物所含的汞含量越多，其汞含量可累積增加至原來的10萬倍，因此吃東西前一定要慎選，盡量避開容易蓄積大量汞毒的食物。
& L; _) X6 K5 C7 [6 {
7 ~4 _2 r6 O4 k/ t8 P0 otvb now,tvbnow,bttvb
請注意！這些食物都可能含有「汞」
' C3 s; q8 W. {7 Y
! L+ S& S% E# j( M$ P$ p" `. Y3 n公仔箱論壇
①水產品（尤其是大型魚類）
+ j& q2 R Q1 m5 v, a6 q$ F; O1 X
' s* m8 V9 S( y3 V# u2 g( b+ r4 q
水生物對汞有很強的蓄積能力。試驗證明，當水中汞含量達0.001～0.01mg/L時，通過小球藻→水蚤→金魚的轉移濃縮，35天後金魚體中汞的含量可為水的800倍；以此類推，水生物中屬於食物鏈後端的海洋大型魚類（如鯊魚、鮪魚等），體內蓄積的汞含量最高，最好少碰為妙。
& M7 _; m+ t3 U4 x5 m
0 ~( G8 Z. A; ^0 j
②中藥
. c/ Z) K( K) c% G( f9 Z
$ g- P6 N+ K5 r) G. T* o, p/ ?- f
消基會檢驗中藥，幾乎每次都驗出汞。2016年初公布的2015年檢驗結果，更驚見汞超標逾30倍，實在相當驚人！而且許多中藥不只含汞，還含有鉛等其他重金屬。即便我找尋無毒食材多年，但除了台灣自產的紅棗外，還不曾找到其他安全的中藥，所以我建議少吃中藥，特別是孕婦、哺乳婦女及6歲以下孩童，更是盡量要避免。
公仔箱論壇8 |) K" F3 o- ^/ `$ M
; }. w0 |) g1 y0 q. G/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
③魚翅
9 t# l v2 v& }8 ]0 q1 T" w; [3 W; O
4 f/ |- Q5 H6 z4 B G# r6 T, K ~
魚翅取自鯊魚鰭，而鯊魚正是容易蓄積汞毒的海洋大型魚類，因此也常被驗出含有大量的汞。國際保育團體WildAid便曾檢驗在台灣購買的魚翅，結果發現最高的汞含量高達11.87PPM，遠遠超過日、美、歐盟，以及WHO的標準，所以不管是為了避免鯊魚滅絕，還是為了自身健康，我們都該拒吃魚翅。
0 k2 Y2 o& D6 r6 `# G% U
$ C% R* \. N, k5 ~; v
④農作物（尤其是米）
$ `1 u8 U! F* {- los.tvboxnow.com
2 G6 B$ `% j" W4 D2 S: I3 p/ O* Bos.tvboxnow.com
根據國家環境保護汞污染防治工程技術中心資料顯示，農作物從土壤中吸收的汞，絕大部分會積累於根部，少部分進入莖與葉，進入籽粒則更少，其中一般糧食作物含汞量為稻穀＞高梁＞玉米＞小麥，所以食米最好不要隨便買，應注意產地、檢驗，以確保安全。
" \! k, Q5 A+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 p/ U1 j& P& t6 w3 r. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# u- \) w" z* I* z: \8 t
1 }7 l1 A1 m* @5 h0 w# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G6 {& ]& m& b: Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 L6 b! _& G! [7 f' V
健康
／江守山（腎臟科名醫）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
