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標題: [健康資訊] 喝咖啡致骨鬆?小心這6種食物會搶走鈣質~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2017-4-13 03:11 AM     標題: 喝咖啡致骨鬆?小心這6種食物會搶走鈣質~~~~

融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳:「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢?聽聽營養師怎麼說。
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+ {' Y1 o# w8 ~6 R$ |長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門
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營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。
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吃進去≠吸收6食物影響鈣質吸收os.tvboxnow.com- l1 S: w1 \: L/ |5 U% H( l

: j; Z0 G/ S4 o4 B' ?大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。
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: @/ M& x/ W' K2 A7 g/ s3 w營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為1000毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷:

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補鈣地雷1.含咖啡因飲料喝成癮公仔箱論壇* x% _* q+ W) a: ~
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許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過300毫克,以免影響鈣質吸收。

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. f4 l. M6 k: H1 B6 e, \7 y/ P公仔箱論壇補鈣地雷2.無肉不歡
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適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。
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& f, D: K- X7 }6 M0 j1 K) ?/ \) gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。8 u: c! h8 i. o8 Y/ g- n
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建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例,每天蛋白質建議攝取量為60克,約4~5份,每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋,半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐,或是1杯240cc的豆漿。
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補鈣地雷3.吃太鹹os.tvboxnow.com. ]# ]# G& i7 z: H; t
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吃太鹹攝取過多鹽份(鈉),會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過2000毫克鈉質,約為一平茶匙5克的食鹽。
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補鈣地雷4.碳酸飲料喝不停
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; J! w* Z, j% w% u  P' V# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。
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補鈣地雷5.高鐵食物" W  M) \6 l+ H9 R7 Y/ f" I

  f8 G* t" k7 z7 d$ y  t- M% w4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔2個小時後再食用高鐵食物。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- \# N+ t% z3 i

0 ]0 }$ J- q, ~  o$ bos.tvboxnow.com補鈣地雷6.含草酸、植酸的蔬菜

; T3 i  [4 s9 ~! r8 \2 N/ Q- F
- j- s  h3 ~7 }9 xos.tvboxnow.com蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。

作者: 底衫五粒鈕    時間: 2017-4-13 09:06 PM

我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年
( _! j/ w: g' ~8 C但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯
作者: nitehawk    時間: 2017-4-14 12:51 AM

totally BS
作者: soforlee    時間: 2017-4-14 11:21 PM

totally BS8 T/ `2 P: w; \: e1 {. w. N8 j( Z4 Y
nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
$ y$ c# c$ d8 [- @公仔箱論壇why would you say it is not correct? do you have any article to back up your word? member of this forum would like to know more and specially  i do.




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