標題: 燕窩銀芽 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:22 AM     標題: 燕窩銀芽

材料及份量:
! ]" r  B  C( U) u0 X) I公仔箱論壇（一）燕窩二兩
! X: Y; H) S4 `* P! Q（二）芽菜半斤os.tvboxnow.com) w5 w/ a! l) n3 b
（三）杬仁一兩公仔箱論壇! \1 i& W- b, G/ q
（四）紅蘿蔔半條批花切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^9 E6 q% `- A9 E6 ^& l" k& w
（五）白菌1/3 杯公仔箱論壇- ^% h9 g4 M0 O) G
（六）青豆1/3 杯
3 l- K4 g1 d* p! D: ~) k8 Bos.tvboxnow.com（七）馬蹄五粒
4 M9 P9 ~. d' d& R8 V9 y+ r（八）油鑊 調味料:
4 a/ N  |" R+ o' L  o+ zos.tvboxnow.com味汁：
! x; e( o/ \, Y8 i0 L/ }% c公仔箱論壇（一）生抽1 1/2 湯羹8 u  {' h" V& d) P
（二）冬菇水四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 w* l" s( V8 L6 E$ O4 [) @
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
# |6 E, i( x3 T8 h（四）油一湯羹
! N8 x' b7 p8 ~% o# a2 I. Sos.tvboxnow.com（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* i5 a0 {) Z
（一）熟油一湯羹
4 G. k0 F1 y* F- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙% ^& _8 q3 S- X) R, e) J9 N3 F2 R
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇: b: ?' z4 U/ A) `: ?( o  T" ?# v5 e

- t+ g# l. `4 [8 B$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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# O2 P% h) c1 v5 p# R（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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$ {: g' e" G3 s  U2 C  B公仔箱論壇（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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$ ?) o+ G; H2 v: ~; ^3 V1 [0 G$ I公仔箱論壇（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。8 h& j( n2 c0 Y$ e" n1 k! H
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。

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