標題: 燕窩銀芽 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:22 AM     標題: 燕窩銀芽

材料及份量:
; Z! W. v2 i5 D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）燕窩二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" _" r. y: I9 s0 X' A. A
（二）芽菜半斤
) H2 B+ g3 V9 U- a+ m; _9 z（三）杬仁一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; h3 N, c+ `8 @7 a
（四）紅蘿蔔半條批花切片# z2 ?1 g( e0 B# z+ ~& g! B, e
（五）白菌1/3 杯
0 J9 d. h: ]; E6 t: U5 G# {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb（六）青豆1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 m- O% X6 o( p  c% U( h) @
（七）馬蹄五粒/ Q5 U" R% @' ]/ f7 S0 Y
（八）油鑊 調味料:
  o5 ?! |. M- I( Wos.tvboxnow.com味汁：
; ]) ~; ]' \0 uos.tvboxnow.com（一）生抽1 1/2 湯羹
0 f, c( p1 k, B5 r- @（二）冬菇水四湯羹
2 {. `0 K/ k( Y% l（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙os.tvboxnow.com/ C9 v% E2 L# q( \3 D% z
（四）油一湯羹
$ G# F9 C8 R# H9 C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）紹酒一湯羹: e) m& L( H2 d

/ L. S" c: a" Ztvb now,tvbnow,bttvb燕窩調味：
4 l. x7 T( |! z6 Z$ k  J( F" p（一）熟油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( J8 _5 j0 k7 R( A: F
（二）鹽1/4 茶匙5 I3 u" L# f  e1 S1 p# [
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 B/ k+ K/ Y3 G

% o( L% C5 h  O8 ~8 h8 \; E% c1 U5 q製法:
2 P7 v& S1 P* Z/ n8 L公仔箱論壇" i1 F5 y6 N( B' H
（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。7 v" e3 q2 T$ m3 k1 q

/ M; H6 ~) s3 A: H（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
1 N! A0 E4 ~" u) F* ?5 B! C' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M3 o, ^' S8 p（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。; O( a" Y+ e6 s9 {+ E

! k! }' j) p$ R" U! Y公仔箱論壇（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。

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