標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
. @0 b4 o9 k; b; }os.tvboxnow.com肉蟹一斤四兩
3 w6 L* v+ ?; j6 \; W& A" ?, h- }3 n公仔箱論壇青蔥三條4 B2 C8 H7 z/ z3 W' c/ v0 p) ]: j
生薑六片
7 W; b2 @. l4 m5 |! w+ n7 n3 |五香粉四分一茶匙os.tvboxnow.com* i& A; N2 d9 {4 ]! _: L) ^
生油二湯匙* i2 p8 ~6 G* f: j+ \1 D6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- n4 m  J6 U3 |$ J
【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) U% K. n1 {9 e+ @& n
紹酒半湯匙
0 n7 s& y% T" H2 F幼鹽三分一茶匙
7 v4 n# g8 S) n4 r* r公仔箱論壇3 L* C6 ?4 k& h  P$ i6 U8 M4 p9 N6 Z# H
【蛋漿】:/ P( F5 v# m: U3 f
雞蛋一隻
; w$ Q! V) |' Sos.tvboxnow.com麵粉一湯匙! T: C) {4 v- F# Q7 K% t
生粉一湯匙
) o6 F1 ]3 \7 `- M2 L  h清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
! u3 [* J: |% j, v9 g; ltvb now,tvbnow,bttvb+ i' M' {/ c1 F+ ?; X
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os.tvboxnow.com' `2 E5 n% @! H5 H6 ?
【作法】：  
) D) q% }$ B; ?) e/ Zos.tvboxnow.com(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
* Y7 ^: e7 z2 S# v; Wtvb now,tvbnow,bttvb(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 p, d3 ?& Q. m* V$ M4 B
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 Z$ x" [3 u, N
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
8 g  b6 ~$ _+ q( M# _! S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E- d. h3 F7 R/ n! t# Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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