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原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克0 v' y$ {' x1 h! a
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輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙公仔箱論壇* J2 \# H* O5 J- a3 x
+ G1 w. K* N8 U- w# d" N 做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋， 燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。 & x) M% E' {' f0 S3 j. {. I6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油價, * r/ q' _# q/ P( ~黃金價格 公仔箱論壇- e3 r4 |6 D4 v# A8 Q
( W4 B- p1 U" e7 {2 ^: H6 [- c Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。& W4 N' V0 l. W. I% H
