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標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]

作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:28 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖公仔箱論壇$ F& ]/ F, n- Y& v- B1 p& |% n
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
5 @  N7 b1 z. H. E: h飲用水 半杯 公仔箱論壇: X$ W: q  B( ~# ]1 T  M2 O! u
暖水 半杯 公仔箱論壇9 e/ z  [: c& ^  V5 Q5 J
魚膠粉 五茶匙
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椰絲 3/4杯
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  P1 @3 g$ Z, H5 A' Y7 G1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。  u; v0 b7 q- ]) g% A
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。os.tvboxnow.com' k! q2 L/ _. [+ ?, T* ?8 L6 n' j# N  F
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3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-26 09:52 PM

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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雲呢拿香油 一茶匙
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。os.tvboxnow.com7 N' L& q* i" b$ I& {! ]  d0 v6 ^
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