標題: [中式食譜] [中式]龍井泡大蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:23 PM     標題: [中式]龍井泡大蝦

材料】：
9 {. Z2 @' d, B# {1 a' T$ `1 B公仔箱論壇大蝦4只
7 J* I5 W. }$ P% l, w/ O( q龍井茶葉2克公仔箱論壇+ M1 ?& L/ `2 X
洋蔥1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 P6 q$ U" a- {* V
炸蒜茸半湯匙
  ?/ X# ?$ t7 j& |/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻os.tvboxnow.com2 b& u% Q% p# p1 q+ Q; Z4 ]
上湯1 1/2杯
. A2 s: R8 z2 Q7 g+ U- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 c. L8 X3 B6 n. J$ _
鹽、五香鹽、白酒各少許, G- G+ {  K6 F4 }! ~/ H( g
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2 E- G  h2 J1 Hos.tvboxnow.com【調味料】：
: o4 ~9 ]# i* E0 w0 {: Z公仔箱論壇鹽半茶匙
, Y0 m$ n* Y& [. ]9 a0 m5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙公仔箱論壇( ^9 t, ~: @* f2 v
糖1/3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb6 L; H3 s) p2 }' J7 C  j8 x

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0 k# s; S: `- t; _% J公仔箱論壇【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb) Z, \2 i+ V2 h# [) g
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
* J9 R- D+ m! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。os.tvboxnow.com3 p$ T  g7 S" g0 V# G! u- ~/ f
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-26 08:04 PM

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