標題: [中式食譜] [中式]龍井泡大蝦 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:23 PM     標題: [中式]龍井泡大蝦

材料】：
, q5 I! Z. U0 m  @3 }! R大蝦4只
8 y: u) o2 ~9 F8 Z$ n. b. r龍井茶葉2克
9 @  m5 u4 S2 S3 N5 [洋蔥1個公仔箱論壇# P6 i% O+ w# u+ J* H! f  s3 z
炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇+ ?3 e' _. _) L5 C# k
紅椒粒半隻公仔箱論壇; C, K. k2 w  L7 ^; q" f6 k3 z: Y3 l
上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- Y% |- m6 B: G9 m! s. d
生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇  C# \$ m8 _) G" s
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇- g8 W7 c; I  R0 k& {6 i7 b
公仔箱論壇  ?4 S: G) X) ?

! w! }) E; o. F% h5 B% T# Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：
0 ?+ c4 c$ W) j7 I: H6 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
9 a) ?: V- Y& `) X6 qos.tvboxnow.com雞粉半茶匙os.tvboxnow.com& |& U# X3 a& b' A! H2 t
糖1/3茶匙  . ~6 x& p' g9 U+ \1 y

7 C. _$ v1 h; r* p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 u7 m+ g4 g
【做法】：os.tvboxnow.com* K$ ^  a# B& F
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
7 d0 K, i2 D7 v# `6 n- M  ]公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# \! }1 s7 H9 b
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。

---

作者: jelo0708    時間: 2006-11-26 08:04 PM

thanks for sharing, :support , your info is very useful:o :o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0