標題: [中式食譜] [中式]龍井泡大蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:23 PM     標題: [中式]龍井泡大蝦

材料】：tvb now,tvbnow,bttvb% W3 Y/ B3 `5 `! w( E
大蝦4只
3 a7 f' i  `0 ?9 W3 k6 P* Qtvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E5 {5 B( ?3 ?$ A# w9 L6 }
洋蔥1個
: y. q6 A2 }% O6 d8 \tvb now,tvbnow,bttvb炸蒜茸半湯匙
/ ?$ H" u/ S$ u/ D6 k# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒半隻tvb now,tvbnow,bttvb4 M* j2 Q- R; |5 B; e
上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% i) j) D7 ^: q( r# Z% B% Q# I0 C
生粉、吉士粉各適量
, F8 C& b3 V9 g: n- N; _( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許
% t0 r: `$ t. i; z  D% C8 L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 d7 g9 g7 V1 @
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【調味料】：
# @+ r' l' M7 {) B: v+ y鹽半茶匙
0 j6 g: C7 ^. S, C公仔箱論壇雞粉半茶匙
* `, S7 O0 R  g/ E3 `( J' w1 zos.tvboxnow.com糖1/3茶匙  
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0 X# U5 e! j0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
$ r: R# z8 K1 P# l: O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! {/ C7 K  ^' o! x
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。公仔箱論壇: j% S4 J) c3 ?5 e5 Y$ ^: d' V
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-26 08:04 PM

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