標題:
[中式食譜]
鹹蛋冬瓜魚蛋肉片湯
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-11-26 07:22 PM
標題:
鹹蛋冬瓜魚蛋肉片湯
材料：
& r b" y- `( V8 }* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜 300克
tvb now,tvbnow,bttvb% B2 J. m4 `# o6 s+ F
- Z; |3 Z+ ?; O1 o1 ?
鹹蛋 2隻
% m" I# l# p, o* d0 T1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 e* r3 C9 p+ G' {7 Z( I2 aos.tvboxnow.com
炸魚蛋 6粒
) U) [# f; X: q
; L& I6 m; G& o* Uos.tvboxnow.com
瘦肉 200克
os.tvboxnow.com+ r7 f; Q/ o7 l+ i% B
# a: ~) M8 i3 b4 R W- D# ~9 B4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 2片
3 H3 b8 b* O! C4 \" Z+ j" N9 _
公仔箱論壇5 s$ ^# {! _8 q& P
水 6碗
, u% m/ W8 @2 Y- b5 M9 s! ^os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com; Z6 z# t% F" ]3 b3 n8 @0 c4 Q1 L
瘦肉醃料：
; M G0 c3 b: e0 N1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K# {+ Q' g/ g& J
生抽 1茶匙
% T0 L7 e9 Y/ t1 d) z
# j5 s1 I3 B/ x6 U" N
糖 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 S( ~- Q! t. {" R
. ?3 _$ x* v' e- ` N6 {tvb now,tvbnow,bttvb
生粉 1茶匙
' Y! Y) u/ \- ^' _ w- o2 k1 x
' s# o9 K3 j8 w8 a t. X公仔箱論壇
鹽 少許
! _8 b! h- k' I" @- _
: J4 J- D1 @, C, n: ]7 e7 a公仔箱論壇
做法：
os.tvboxnow.com- P3 k8 U4 G* v6 L
1. 冬瓜去皮，切成小件。
U3 J1 R$ J N0 t2 _
7 q3 T; U. s, O0 W7 f
2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
& \# n' b6 n4 n$ X
os.tvboxnow.com8 W' p% |9 A* M$ k, Y- U' b
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
公仔箱論壇: K6 {7 i4 f) C8 d6 \ ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 w& _$ m: R5 F# [4 p( x' | n! \
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
8 g Y( T. u! A4 m9 @3 m1 d
os.tvboxnow.com2 v9 }2 G% g* w. F: i
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
- C! k. L3 z5 F. Y; d0 L5 G" p" N. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. K4 l( {1 j' i5 ^
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。
作者:
MagicAndy
時間:
2006-11-26 11:18 PM
有d人對冬瓜敏感(我係=.=")，可改用節瓜一樣咁好味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
