標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ os.tvboxnow.com+ t9 h4 o8 P$ A( ^9 u2 g# w

1 `" d3 I. @+ d6 k, b9 l. {5 Z! Q【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
( f! @! H# |+ @& S: E# [7 k2 Aos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ X/ c- L& q  @8 j
【連絡電話】: 無
: ~" f$ y* |8 m3 Etvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
6 G' W9 F) C& t6 Y4 W/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
5 G& z6 B5 `0 M% ]* @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 R! k! o* x/ s
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb+ \; C- t) l9 t
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
* {5 q2 t1 L0 }  Kos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶
  a+ {! O% ~! P! D2 K8 _【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
) V/ V, s( V+ E  G5 w0 t8 k公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ G7 H; j3 `4 i3 I- u
【店家網址】:無公仔箱論壇/ p: ?4 }: X' |- J4 a. M

% k4 O0 A8 ]6 b【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹2 h5 B. s: R6 B% d* C1 d
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
0 I9 u; u# A: j$ h【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, g5 a$ b' P
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 x$ L/ y6 e" P公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb/ |" K) i$ F! F9 h# l: `9 X9 \
【價位等級】: 土魠魚羹40元os.tvboxnow.com- z" t3 F$ s; F+ k3 z$ H
【服務態度】:親切
: @* _, Q, \1 f) h* D【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇) y0 t) s0 \+ Q9 T( C
【招牌餐點】: 土魠魚羹
: ~7 J6 J0 q* o) r【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ L) ~8 A$ E- R  {6 F公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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) O- s( C* N1 e* l0 T# Sos.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇% w/ R; q' q3 g: ]; F
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" k* b# R$ C7 P% v
【連絡電話】:無
5 ^4 ]" Z$ W+ U; T7 N8 b1 {  Ktvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇1 C; B4 B" r, |( s8 \
【收費方式】: 現金
% k- J- z2 I1 F/ G9 U' ?4 h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元公仔箱論壇6 N1 t, ^6 T' Z! U8 r( Q# C
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb  C0 N0 Y1 g8 W8 |' p
【口感評價】:好( J  i+ Q; Q5 V3 Y+ t1 |
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 a) s' u5 _/ I1 I
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 h7 ]* ^: f, N
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S* K0 }) j- B  {7 N  T7 u
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
2 P. E( G4 u4 _  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. x) Z. t1 D' ~8 v/ A
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
+ t) e, Y  |7 k! W. U  [9 V公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& ~1 i0 V9 @, Q
【連絡電話】:無
8 K* m* l7 D4 Z) Z1 R: N2 z  l0 eos.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# i8 x: X9 k1 @& b' X) ?  q/ A【收費方式】: 現金
1 P5 y+ S' k( J; V公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元( Y9 N. D# ~! T3 c1 Y
【服務態度】:可
, ^& O4 A1 w# ^# _% D* o4 Fos.tvboxnow.com【口感評價】:好# B- v( y. a/ E/ [2 L" u2 r
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦7 Q& e, w: _& q1 b
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
: ?! [! s! U- P- w! ]- M  ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
$ I, f$ K2 q2 e0 Y: _8 l- u" btvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
- w% m% W) a' w: N' M9 d店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
. F; x( T3 t7 e2 `, S' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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& X' G1 D( {5 I' q- t$ |5 |$ t9 ttvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" k' z+ `, P& A, T* ~/ W
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)% K* X) H" Z! X1 {
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 : Z) O% c% Z$ _8 ]
【營業時間】: 16：00~23：00 : c: _5 ~% K! I
【收費方式】: 現金* m1 J" O# [5 b) v0 P6 U9 w
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
) P! S: w, F; D; U【服務態度】:好2 P0 U3 [* x4 s# x) g$ @% F) R
【口感評價】:好
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  p1 f, j7 L# t+ P) q9 ~9 ]' M2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
4 d+ F( ~# e( w" ?【招牌餐點】: 甘草芭樂
) t- L: N4 Z+ i+ j& b  t4 q# H: s  atvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇: i: `! G' @0 Z- D7 u! C
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb( _: T2 {* K9 S/ h
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" N# Z* y# M
【店家網址】:無os.tvboxnow.com, n" N8 }; w3 p! T0 b  z

! i3 I# P( g1 s! _. V# y) ?$ s【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 0 D4 i! Y# h9 k' z& a
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
  u9 a. p) w& g9 ^5 }( f' {tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無' W& A  e! y! k% P, y/ B
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( c+ V2 }/ k- a2 G; h2 _
【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com  d4 k9 v! o$ g; E" I. O! t
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
& R/ c9 S( k3 f. j/ ?  }os.tvboxnow.com【服務態度】:好4 `! k$ W0 Q8 e  G/ u5 T1 Z
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 A, t7 A2 f1 m- F
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
3 p3 U, T4 g# u2 J7 Bos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 {* z2 Y: |
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元7 M' {1 R* E! {. J1 n1 S
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& E& t0 |; c
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇' E8 f# z* U6 n+ H( R
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 os.tvboxnow.com7 W% E, ^- i! S* a! i  l
【店家網址】:無
" b% e; A; O* ?" y% H3 a$ N公仔箱論壇' B3 `/ k0 q4 _9 u8 D: D
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
1 f& v# M( ?6 s; y2 r: R% j- A【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 9 e% ]# M8 o3 _. D& T
【連絡電話】:無os.tvboxnow.com0 F8 p1 Z7 b8 g  v# q7 U. p
【營業時間】: 16：00~凌晨1：004 y4 R" B" m' W! Q7 h; C
【收費方式】: 現金
( Z8 _! S5 ^, f* b1 E. itvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
! w6 X( g! ~5 p; V4 A  F【服務態度】:好4 D0 Z2 z+ S* o/ C3 o( y% U
【口感評價】:佳
8 N6 \) o. P' L' p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
/ M6 \2 C5 A- F( F公仔箱論壇【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
3 h1 q' i" V, ytvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, S7 P3 ^% B  Y2 t8 ?業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; u* d* `, x( d/ C$ R* w
【店家網址】:無

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作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

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作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

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作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

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作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

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作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

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作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

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作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

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作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

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作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

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作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

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作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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