標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹' X* J; z( x; ?& ^9 z- V2 r
材料 皮蛋2個
1 E' B+ d" S) ]2 l7 f" x( ?; j蝦仁100克
6 s' i" k3 {+ }4 D" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽1尾
3 ^% M- |0 Y; w9 N6 P魚板半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( @9 Z# @: J
玉米粒50克
, N0 }9 q3 V% u, V蔥2根
8 B3 q9 Y. f. i/ v公仔箱論壇調味料 蠔油3大匙os.tvboxnow.com* n  n1 y  o0 t: d  F7 P; x2 L. ~
胡椒粉1/2大匙
2 y/ @1 j: v$ L! }, t+ ~4 }公仔箱論壇糖1大匙
9 `- R+ w/ W# nos.tvboxnow.com太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# b) e/ X' t5 m  e
香油1大匙公仔箱論壇" k% Z" x8 M, u, G' i% q
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀+ x" y3 `6 k9 v! d0 b; L
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
/ Y/ m2 W2 D  p+ ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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