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標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-5 06:22 PM 標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹公仔箱論壇, @2 m. Q, ]$ p
材料皮蛋2個% ~& O9 @0 |% z5 R$ T( Z( W
蝦仁100克
透抽1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 C2 I$ Y# `6 N+ W+ v" t! W' |- g
魚板半塊
玉米粒50克
蔥2根& i/ l7 D6 Q2 ?0 T( ~* {/ U/ m( f* Y
調味料蠔油3大匙
胡椒粉1/2大匙( v" q! ^7 Q! `7 Z2 ^* q( b
糖1大匙
太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# X4 u2 I/ Y" t# M7 H
香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W; M# f/ T5 {' x
作法一將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
作法二煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
作法三煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:51 AM

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