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標題: [中式食譜] 百合鯽魚湯 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-5 06:18 PM     標題: 百合鯽魚湯

主料:鯽魚多尾,約1000克。配料:百合200克。調料:精鹽、胡椒粉、生油各適量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 q$ G% }8 V, c$ Z9 b

) j* V5 r. E5 V& n" G! M7 j公仔箱論壇1鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,控干水分,經油炸後,加開水,鹽煮爛,湯濾清。百合去掉雜質,在清水中浸泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* Y6 _9 ~/ V9 @9 D- Y9 z1 b
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2將魚、百合、魚湯放入沙鍋中,旺火燒開,撇淨浮沫,改用小火) y, ~: W" n* p' R/ y
煮熟,撒上胡椒粉,調好味,盛入湯碗即成。




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