捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚解決食材供應' ]" V9 H2 r5 Y/ S' A" X. s
( ^$ P: @9 C% v" G9 Xos.tvboxnow.com[attach]3576889[/attach] [attach]3576890[/attach] . ~+ U+ N) ]- q" f + I& u4 n# N3 ^: Q9 _大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。公仔箱論壇- z _, E3 p1 a* r, v
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密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 e; h' d1 `$ Z A# x
2 U7 A, Y3 w6 @! g6 j 預計鯽魚下月尾首收成 ( s5 q. R! o* `8 wtvb now,tvbnow,bttvb 3 R8 Q3 l: s6 E/ f2 L' M* i公仔箱論壇他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。& F6 m# j1 J" D$ \; n3 B
8 t& G p F( z2 D5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。os.tvboxnow.com9 u7 \0 E ~# H; q2 s
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在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。公仔箱論壇* S' {* G% P! n
