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標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-4 11:33 PM 標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。4 h# m  H; e! |3 [
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），公仔箱論壇8 X- ^$ b  n' t  z1 |0 K
   糖，蔥，魚露。os.tvboxnow.com) c# s/ U# d5 Z# @; ?+ v. J
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中os.tvboxnow.com. W$ p4 A1 Z( i- p. r+ [" `% q5 H8 i/ V
   2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% ~% g- v' g' e# j
      ，與醬汁拌勻。os.tvboxnow.com, e) x% p+ b1 L, B/ M
   3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
   4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。

作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb; k" I# C4 N0 e2 J- I5 ^

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