標題: [西式食譜] 二種韓式炒粉絲做法 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-3 03:25 PM     標題: 二種韓式炒粉絲做法

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材料：
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泡菜4兩(160克) (切碎) ，濕木耳1兩(切絲) ，青椒1/2隻(切絲) ，紅辣椒1隻(切絲) ，韓國粉絲100克，蒜茸1茶匙，蔥頭1粒(切片) 公仔箱論壇  i9 C/ t& w, b0 M" ]

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調味：
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. M( O$ |3 P: [2 e9 {3 w! q公仔箱論壇海鮮素1茶匙，糖1/4茶匙，蠔油2茶匙，魚露1茶匙，醬油1茶匙，水3/4杯，麻油少許，胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 ?' F3 j* R. x5 a% e) n

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做法：
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7 G/ v3 h0 o( Z' `$ E8 z1。將以上所有材料切絲。粉絲浸至軟身。
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% ?. `8 T  \6 [9 q" J. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。燒油炒香蒜茸及蔥頭，傾下木耳、泡菜，加入調味煮沸，即把粉絲加入，煮至汁水略收，即可加入青紅椒絲炒勻片刻上碟。
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材料： (4-6人份)
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牛肉110g ，冬菇10g ，菠菜/芽菜110g ，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1/2個，番薯粉絲(韓式粉絲) 30g ，芝麻少許，黑椒粉少許，蒜容少許
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豉油2湯匙
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蒜蓉2茶匙
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麻油2茶匙os.tvboxnow.com3 l1 d/ c5 k5 y
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芝麻2茶匙
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麻油1湯匙
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) ^8 F+ l- t, X# O% H做法：8 q! t) \+ G8 u$ V* V

& b% h/ Q" R8 {6 R. ~/ C公仔箱論壇1。牛肉切絲，冬菇浸透切絲，加入A料炒熟
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1 y* [4 b% i4 f' G) [公仔箱論壇2。菠菜焯熟,加入B料公仔箱論壇6 t, a5 {1 l* f4 N3 r( }

* _: O) L. N" \3。紅蘿蔔、洋蔥切絲炒熟8 Z2 {! {3 Q3 O* N/ R5 n, J
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4。用滾水煮番薯粉絲至軟，過冷河，乾水後加入C料os.tvboxnow.com& U, ~% n9 s+ N* q3 K; l/ X, D

1 A1 M6 B5 G* Y4 D& z' q: o- V5。將1-4混合，可加豉油、鹽、黑椒粉調味

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-6 07:38 AM     標題: 回復 #1 master789 的帖子

thanks

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:50 AM

thank you very much

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