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標題: [中式食譜] 淮山螺頭湯 [打印本頁]
作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:55 PM     標題: 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯$ H* F4 L- E8 M

$ a. I) U! R1 _( W/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(四人份量)
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乾螺頭 二兩
  Y4 W/ s) H4 p3 u  Stvb now,tvbnow,bttvb淮山 二兩 公仔箱論壇/ P- z( B1 A% S- z' ~
杞子 一兩os.tvboxnow.com- K$ s3 k' {: Q# l5 Y
瘦肉 六兩
0 w* b! w4 ]& l' n0 _) htvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
6 G! H+ T5 w6 X; H' s2 t, @tvb now,tvbnow,bttvb! W) a9 L/ n! o( f
製作過程
9 w  p0 d# v8 x6 ^os.tvboxnow.com1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ \( x" C4 D* L3 a/ o% E7 y
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
/ Z6 m# x) R3 d, ~3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 3 I4 _( `, v: t; C# v  \

+ m1 Z7 K* d5 U2 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F1 K& n- U8 i
功效
% ]# j% w' u( Ntvb now,tvbnow,bttvb滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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藥理
8 o' \" V4 }9 E$ g& @3 A$ z/ gos.tvboxnow.com1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 6 L7 S4 o6 A5 ?) R7 _  d7 q
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
7 Q4 s( \9 o& m3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
; V* ~9 y9 i" G8 g; |7 A: m) i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-25 11:03 PM

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 os.tvboxnow.com5 z, g+ [7 u  ~; F/ i. {, U* \
湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)公仔箱論壇$ d! M' G; J+ L

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# F* Q4 N# p7 K: O+ Vos.tvboxnow.com淮山 二兩 0 J8 I6 t/ H$ J
杞子 一兩
: g) @$ \6 A  s8 ?6 k# B4 _. B瘦肉 六兩
8 T) t4 R, t' I) h公仔箱論壇鹽  適量
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製作過程8 w# |7 u# X- |" S) y: a
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
3 h6 e  d- ]  s$ Aos.tvboxnow.com2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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9 I* L/ w! ?3 ?: A" t; c公仔箱論壇螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^
作者: nycboy    時間: 2006-11-26 12:49 AM

滋陰補腎，正！; [6 u) c0 M' @
而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。
作者: acjwho    時間: 2006-11-26 01:22 PM

Thank you.
作者: airplane    時間: 2006-11-27 04:23 AM

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!
作者: cancora    時間: 2007-1-7 11:05 AM

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?



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