標題: [甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅) [打印本頁]

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作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:52 PM     標題: 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ os.tvboxnow.com7 `3 a4 }$ M+ K/ s+ F' b1 p) n) p

. {. f; V2 t# J& f6 Z  H9 \; Ros.tvboxnow.com材料(大約50塊cookies)tvb now,tvbnow,bttvb' g$ T1 t9 h* Z

( C8 k8 K6 S! w2 ?os.tvboxnow.com糖  50克   9 ^# Y; ~3 g$ o' L' s
牛油 45克公仔箱論壇: K% F% r: u1 Y8 [$ @
蛋白  1隻 . V7 m1 M9 u) b% k1 [
低筋麵粉  25克公仔箱論壇% T* s/ ?6 u/ K. ~( ^
榛子粉  20克tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 n, I7 T! I( C6 `2 l  \5 {  t3 O- U

4 i6 C/ E5 W  F& I. [$ G( a& e/ gos.tvboxnow.com製作公仔箱論壇9 K- r7 l4 @/ R4 a; K$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb, P9 @9 R) r: g( O  O. p- g3 J  G
1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
( o% B$ ?) ]# a( H1 u# qtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入蛋白，拌至光滑。 公仔箱論壇& t- P# z3 i; z2 Y4 v
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
6 R" N$ I2 _. e: V9 @: I2 s, W5 t* _4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 公仔箱論壇9 R# T! I# m2 a# P# a

4 q* e- n- y) Q4 q+ [貼士: 膠模中在上海街有售。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:03 PM

多謝分享！！！

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:49 PM     標題: 回應 whyhung 第 1 篇文章

thanks for sharing

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