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標題: [美食介紹] 恐怖老鼠宴 [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-7-2 06:48 PM 標題: 恐怖老鼠宴

泰國是世界最大的大米出口國，但當地的米農深受老鼠禍害，辛勞的成果一下子被老鼠蠶食，令他們傷透腦筋。但情況逆轉，如今他們正靠老鼠發財致富，不少農民都靠「捕鼠」維生，買車又買樓。

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泰國北部素攀府(Suphan Buri)的Plai Nam村，位處大米盛產區的中心點。不過農場的收入，卻不是來自大米，相反他們在捕鼠行動中，得到的回報更多，所以目前這條村約有100人在「全職捕鼠」。這班過去因沒有土地而備受歧視的農民，現在把全部精力放在捕鼠上。
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捕鼠可買車" `1 n, y9 i" u+ w) P# p' Y
「很多靠捕鼠生活的人已經買了車。」46歲的Sompong Namkaew，曾經失業，但目前他一天可捉到10公斤老鼠，掙到400銖(12美元)。38歲的Sawai Tasakul和他的妻子，現在都是全職捕鼠，他們的收入，是過去他們在曼谷做司機和服裝廠工人的兩倍。

設下陷阱晚上收成
他們的工作是：每天起床後把60個捕鼠器綁好，放在電單車後面，然後沿著痕跡追蹤老鼠，設下捕鼠陷阱。至於剩下時間，就是他們的「free time」了，一到凌晨3點，就可返田取其獵物。其中一位全職捕鼠的Sompong說，太陽升起時，他們正好下班。回家後，他們會先把老鼠溺死，然後水煮去皮，清理內臟，再賣給批發商。在當地，一公斤烤雞可賣到70銖，而一公斤烤老鼠肉，則隨意可在路邊賣到150銖(約750港元)。
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「老鼠愛吃大米和蝸牛，所以其肉更有彈性，味道比雞肉或牛肉更好。」如今，烤鼠肉已經變成泰國地攤最為流行的美味小吃，儘管其價錢是牛肉和雞肉的兩倍，依然其門如市，大排長龍。公仔箱論壇9 G" T/ E2 o7 I: |8 W; }3 q2 D6 H
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資料：互聯網、北京新浪網

作者: ctl_55 時間: 2008-7-4 09:47 AM

thanks

作者: kiki1234 時間: 2008-7-4 10:33 AM

Thanks........

作者: rome000 時間: 2008-7-5 02:40 AM

唔怕有細菌咩?

作者: methoxangel 時間: 2008-7-5 04:38 PM

听说田鼠很滋补的。。。
細菌。。。我想因为是生活在田野间。。。
应该不像城市间的老鼠般吧！

作者: jjwah 時間: 2008-7-6 01:55 AM

應該幾好食

作者: susanice 時間: 2008-7-8 04:50 PM

這些是田鼠，不是老鼠．．．

作者: cocoycyip 時間: 2008-8-14 05:08 AM

thank for sharing

作者: joe35klc 時間: 2008-8-15 01:39 AM

吃了会中鼠瘟吗

作者: raycalvin 時間: 2008-8-20 11:42 PM

is it true?? F1 |" _/ } n3 r# y* [! N
if true~~ it sounds weird~~~~~~~!!!!

作者: eitanz 時間: 2008-8-22 03:46 PM

只要是没有干净的鼠，，，就还，，，其实鼠肉是很美味的

作者: jarita123 時間: 2008-8-22 07:04 PM

這些是田鼠應該幾好食,聽說田鼠很滋補的是嗎?

作者: kko338 時間: 2008-8-25 11:53 AM

Thanks for sharing.

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