標題:
[中國內地]
「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2017-1-14 11:09 PM
標題:
「搖擺」中切1毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
「搖擺」中切
1
毫米薄片 炒菜大廚正告別火車
* b9 J9 A& I; _) F4 _% q
% U! ?* f! u1 B公仔箱論壇
[attach]3552271[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" l# b1 r6 s, q9 w" i# {
/ F' [2 C6 L0 | L+ j# i D
1
月
13
日是春運第一天，和旅客一起啓程的火車上的廚師班子。在火車上待了
17
年的廚師顧興科，能在顛簸中熟練地把萵筍切成約一毫米的薄片。不過成都鐵路局管內的兩趟列車已接受了改造，拆掉電磁爐不再供應現炒盒飯，炒菜大廚正逐步告別火車。
0 m3 S7 U. u% @* D( C- [/ m" f公仔箱論壇
+ G" h4 G# o8 |3 v! ios.tvboxnow.com
顧興科
20
歲時從廚師專業一畢業就上了火車，車上車下做菜最大的區別就是「搖」，稍不注意就是一個趔趄。
' c+ X% K8 v( r" j a/ v* S8 Pos.tvboxnow.com
5 h- \( }5 V7 q V+ @
而在火車上待了
17
年的顧興科，竟可以在顛簸中熟練穩當地把萵筍切成約一毫米的薄片。「最重要的是腿要分開，站成外八字，這樣才穩當。」但是，顧興科也不知道他還能在列車上炒多久的菜。
0 ]6 q3 l6 H1 m u
1 Z1 m, `0 r/ |* F% a
《成都商報》報道，去年年底，成都鐵路局管內的兩節普速列車的車廂已經接受了改造，拆掉電磁爐、不再供應現炒盒飯，取而代之的是旅客們在動車上常吃的冷鏈速食，目前只用於從成都開往西安的
K5
、
K6
次列車。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
