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標題: [美食介紹] 創意鹹食閃電泡芙 [打印本頁]

作者: pkktam    時間: 2016-12-21 04:36 AM     標題: 創意鹹食閃電泡芙

法國甜點潮流教主L'Éclair de Génie作為閃電泡芙的佼佼者,於聖誕佳節之時與香港置地文華東方酒店MO Bar合作,為大家帶來充滿法國冬日色彩的聖誕節,可愛聖誕老人融入冬日下午茶之餘,MO Bar廚藝總監Richard Ekkebus更創作了多款鹹味閃電泡芙,呈現於這個月的下午茶中,引領舌尖上的新潮流。
+ \0 N" m$ f# S/ S8 F' _- N鹹甜口味
8 n& G" s& L$ K! n5 [4 P( I* G5 f1 uos.tvboxnow.com在愉悅的12月,正好在城市中心點內暫時逃離煩擾享受美食。每份下午茶包括4件甜味閃電泡芙、4件鹹味閃電泡芙及MO Bar招牌甜品英式鬆餅。甜味閃電泡芙包括「N°5檸檬柚子」、「N°117冬日黑朱古力」、「N°219 焦糖杏仁」和「N°228情迷黑加侖子」口味,當中冬日黑朱古力以香濃黑朱古力忌廉製成,泡芙面層更飾以聖誕老人圖案,充滿節日氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb! u/ O* z/ _" @
至於由Richard Ekkebus設計的鹹味閃電泡芙更教人驚喜,包括有「鵝肝、熱情果及朱古力」、「煙三文魚及紫菜」、「Gammon火腿及Cheddar芝士」及「Taiyouran雞蛋及西洋菜」4款口味,其中火腿芝士口味的泡芙味道突出,內含乾酪白汁,香濃惹味!
# ]. ?/ Y7 u) c; R! Vtvb now,tvbnow,bttvb熱愛英式鬆餅的朋友還可以細嘗原味英式鬆餅,以及富節日味道的香橙、葡萄乾及肉桂英式鬆餅,令人大滿足。
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