標題:
[中式食譜]
香 辣 牛 柳 粒
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-29 03:09 PM
標題:
香 辣 牛 柳 粒
材 料
) J9 V$ q, [% M; s& b# H; x6 w
西 冷 牛 肉 6 兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
* I8 o4 @& k2 L5 y; s
3 [% _% F" v! h- b; ]( I9 s8 c2 B公仔箱論壇
調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
& h4 U( F4 o3 `2 S
# L3 ~5 F8 O4 q$ w7 L* |公仔箱論壇
做 法
3 B6 J* o R0 Q- R, p4 fos.tvboxnow.com
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
. ^% ^- y: t7 xtvb now,tvbnow,bttvb
# m% o% x. X; g6 l1 W- ^
2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥 段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。
$ u" `7 ^* B1 z, L9 Q& G
. ^6 F) p& R" T; H0 I
貼 士
6 m9 c3 @! j* e$ N$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
