標題: [健康食品] 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2016-12-10 08:01 AM     標題: 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康

吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。
( U: w/ q0 E' V( }' m( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: t$ ]+ `1 h: Z' R. r7 F- m' ?
黑巧克力
% f7 ]& t. P  L  q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z9 |" f5 G2 |. |
黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。公仔箱論壇1 z7 G% _) p& e0 e( \3 b- r5 \  [

8 i" {; c3 A3 v4 G有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。
  ~% O! R# e; W+ N8 M6 U
; G% l' b% f" v. i, j亞麻籽
( J+ p) t. _" H2 u. q9 h8 U3 B0 F0 o
- f$ y! U4 g. |* N  _/ e一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。公仔箱論壇$ }6 d  j, P% w7 y

8 N; O1 L! R* \* _1 z, V* d過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。
& w1 g0 q* C) w) E; \, G" A
9 F/ O/ {2 \$ E+ M7 ?黃豆油
8 R3 Z; j3 q3 Z9 b0 [
- b2 F& g, ~* F6 [: aos.tvboxnow.com黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。
; W  A' K5 h$ v7 C, W  h8 Q公仔箱論壇
$ o4 ?. [9 n3 `* F7 k+ b' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。, V+ q! p& _3 h; S0 r+ u

" A9 S' h" q5 ?os.tvboxnow.com根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。
$ {: T! ?: V& E! A! \- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, N9 k7 |7 ]1 @* ?3 e! y
事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。        
6 L& W/ v7 N) ~( [" N: N8 S公仔箱論壇
! T- Z; Z7 T' M- wos.tvboxnow.com
( U2 K) n" g0 C. \  W. Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- F8 E5 O! t8 \0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 c) [7 x8 F  N: F2 V; X
台灣新生報

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0