公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 排毒抗氧化　快攝取5類食物 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-12-8 12:18 PM 標題: 排毒抗氧化　快攝取5類食物

食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。
) ]: w+ d% C& i+ j4 R; o
多攝取抗氧化物質　毒素就不會累積

有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：
) p- }# ], L' t4 X9 p! A
1）維生素C ／tvb now,tvbnow,bttvb( x0 p- ]5 {5 A2 U$ E

維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。

2）維生素E ／

維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。os.tvboxnow.com$ ]/ c0 u  J2 U& c* Y. U6 O

3）好的蛋白質／公仔箱論壇# s9 ~7 D# I1 k

好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ n" ?( I$ X
公仔箱論壇4 \/ a' D7 j7 ^" [
4）硫辛酸／

硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。+ `# @2 N) h2 z* `: O
os.tvboxnow.com7 g' @( y( {7 p) I* L
5）輔酶Q10 ／, H4 Z  {' F: U% k# G$ t; o; a& t

輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。

上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！

0 |% }; \6 R9 O' |) y

tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ z3 Z) v6 t9 k& `

健康  綜合整理

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)