標題:
[美洲]
明年食品價續升 家庭膳費增420元
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2016-12-8 04:11 AM
標題:
明年食品價續升 家庭膳費增420元
明年食品價續升
家庭膳費增
420
元
( F0 T) c) N1 R5 d1 E) W! ?
/ {9 R/ U) f" Q8 n# Q& J1 X" C- h公仔箱論壇
[attach]3519615[/attach] [attach]3519616[/attach]
$ z7 }) D. N9 s" t9 U: n6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
' ?0 Q4 U! {/ }7 D/ n2 i8 t
[attach]3519617[/attach]
; O+ h8 ~2 q# _3 ^7 R& W' O1 i) \' O5 b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' G6 j$ U% Q7 o; w7 X
加拿大購買食物開支越來越貴，明年或會貴上加貴。有大學報告預測，加國家庭明年日常伙食及餐館用膳開支要多付
420
元或更多，主要是食品通脹飆升導致。令食品價格明年大幅上脹的原因，預料是加元將持續下滑、氣候變化，更重要是美國保護主義抬頭，令加拿大從美國進口的農產品價格飆升，推高本地食品價格，其中安省及卑詩省將成重災區。
) D. b/ J$ M. ?6 a, j
& f; L6 w+ y1 S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
哈里法斯達豪斯大學（
Dalhousie University
）昨天發表一份預測
2017
年食品通脹報告，在加國食品價格近期稍有下調之際，報告指明年食品價格又會大幅上升。報告預期，明年整體食品價格將上調
3%
至
5%
；肉類（特別是豬肉及雞肉）、蔬菜、魚及其他水產的價格，更會飆升
4%
至
6%
不等；水果及堅果類價格亦會升
3%
至
5%
；牛奶、雞蛋、麵包及穀物價格預計升
2%
；餐館成本水漲船高，預料加價
2%
至
4%
。
7 S) R! q; C2 X9 v' }+ fos.tvboxnow.com
公仔箱論壇! Q$ u8 ]( r" X w$ P& m2 {, y
氣候變化農產品失收
! A, D# p2 r$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 v) s$ W* L5 x( y6 h) u
該報告首席研究員
Sylvain Charlebois
博士（圖）表示，每年食品通脹若上升
1%
至
2%
，對餐館、超級市場及消費者來說都還可接受，但明年食品通脹增幅若高達
4%
他亦不會感到驚訝。
2016
年是動盪的一年，他認為
2017
亦不穩定。
0 m" I" b% i" B& w
& A1 _6 u! U4 p/ C% j/ v) n3 A
去年，
Charlebois
與貴湖大學食品研究所聯合發表食品價格預測，料今年將有
2%
至
4%
加幅，若以一家四口家庭計算，日常伙食要多付
345
元。上述數據是根據
1
月至
10
月食品價格上升
2.5%
計算出來。而據加拿大統計局報告指出，今年食品價格波動先升後放緩，
10
月的食品價格更是
17
年來首次破紀錄地回落。
7 O5 ?0 }) q# t/ Btvb now,tvbnow,bttvb
: w8 d h6 ?+ r; s: }os.tvboxnow.com
Charlebois
預期，在節日前至新年，食品價格仍保持穩定，預料明年
4
月開始，情況將會逆轉，導致食品價格再次飆升的兩大因素是加元再跌，加元匯率預計跌穿
70
美仙，以及美國候任總統特朗普效應。他表示，若特朗普履行其總統競選承諾其中一項，未來數年將遣返或驅逐美國境內約
200
萬名非法季節性農場工人或非法難民，將做成農產品短缺，推高價格，而加拿大一向依賴美國大量的進口產品，料受嚴重影響。
9 ^; m) l7 x# K2 l' n- e5 ?4 I6 u, B
: P; t) [# P6 D6 h/ ]' V3 E
報告又預測，全球氣候變化造成農產品失收，亦是推高食品價格因素之一。估計受影響最大的省份將是安省及卑詩省。
作者:
serrurier
時間:
2016-12-8 08:53 PM
華商：料華餐館不敢加價
' M( k# f4 T3 r, [
# p* x8 e/ c+ X
[attach]3520091[/attach]
+ N, G; d/ `7 L$ }$ Zos.tvboxnow.com
* I+ o0 \) Z3 o" W3 H) s
對於有大學報告預測明年整體食品價格將上調
3%
至
5%
，安省華商餐館會會長陳勇儀表示，這對飲食業而言當然是不利消息。雖然報告同時預測明年加國家庭的伙食及餐館用膳開支，將因食品通脹而多花
400
多元，陳指並不能解除業界的成本上漲困境，所以對明年本地飲食業前景表示不樂觀。
/ O+ t% B- {/ I) q7 H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U: A6 Y5 I5 }2 j公仔箱論壇
陳勇儀認為，如預測報告準確，對飲食業而言無疑是惡夢。雖然市民會因食品通脹而多花了錢，但問題在於薪金或沒有增加，令市民無餘錢出外食飯消遣，他又指食品價格飆升，會令市民更節衣縮食，盡可能省錢。
! E& T/ a3 n9 m2 Q
! E$ Q% S" d) w, T) D/ |
他又認為，食品價格每年上升，是預料之事，如只是按年通脹
1%
至
2%
，飲食業及消費者尚可應付，但若食物價格大幅調升，則導致百物騰貴，是市民大眾都要面對的生活問題。他指食品價格上調初期，飲食業必然受衝擊，因市民減少外出食飯，待
3
至
6
個月大家習慣後，又會出來消費，但在這幾個月等待期間，同業能否捱過去則很難說。他指以現時多市華人飲食業而言，若是沒有經驗，應很難應付，隨時因賠本關門大吉，因以目前環境而言，除食品通脹價格不斷上升外，整體經濟亦不見得好，各行各業都是艱苦經營。
公仔箱論壇* V/ w6 O4 S8 h+ @. j: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 y1 I) v z1 N5 k
陳勇儀指本地華人食肆，最大開支是人工及租金，食物成本只佔開支約兩成多。他聲稱過去華人飲食業利潤可達
15%
或以上，但現時能賺
10%
已很幸運，就算明年食品價格大升，預計本地華人餐館亦不敢加價，因為行內競爭太大，只好拉上補下應對。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
