好掂丫!外表已經夠吸引啦... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) Y( A+ Y; ]9 }7 ?
點知裡面睇落去令人目不轉睛..
| 好掂丫!外表已經夠吸引啦... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) Y( A+ Y; ]9 }7 ? |
| 食譜及製作：muchifun t3 |2 y; ?; u- V) a- i |
| 餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' J) W# b: W( T1 w9 Y | ||
| Chips Aloy / 消化餅 | 100克 | |
| 溶化牛油 | 40克 | |
| 芒果肉切條 | 適量 | |
| 餡料： | ||
| 忌廉芝士 | 250克 | |
| 砂糖 | 70克 | |
| 原味乳酪 | 1杯(150克) | |
| 芒果茸 | 80克 | |
| 魚膠片 | 10克 | |
| 水 | 60克 | |
| 芒果”啫哩”(jelly)夾心材料: | ||
| 芒果jelly粉 | 30克 | |
| 魚膠粉 | 1克 | |
| 熱水 | 90克 | |
| 芒果肉 | 切條 半個 | |
| 鏡面裝飾材料:5 e- q/ t' l) j3 i! r1 ]! p | ||
| 芒果茸 | 適量 | |
| 芒果jelly粉 | 25克 | |
| 魚膠粉 | 1克 | |
| 熱水 | 50克 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: `5 M5 v" `6 c$ w8 [ |
| 製作公仔箱論壇6 {, x6 Z/ |# ^" m8 {3 r5 c | |
| 1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : 在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, e" M1 E; T- b X* `) L/ i 2. 餅底 : os.tvboxnow.com1 O% C* H' F2 x 餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。 3. 餡料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- K) M. c* o8 p7 V 忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 os.tvboxnow.com/ K0 m) T2 e1 _' h0 `; J7 Q 4. 組合 : # ^+ S2 u1 F$ { a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) - z9 @9 z7 b0 W# k! v b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 `1 L$ q) t l) f0 b3 K; f* J! p 5. 鏡面裝飾 : 公仔箱論壇( o( j1 l' W2 a4 w! X6 C4 H6 y$ j+ ^ 芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 | |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |