標題:
泰式酸辣雞排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-26 04:19 PM
標題:
泰式酸辣雞排
原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
tvb now,tvbnow,bttvb" p# e% F; x! H2 Z( r3 Y
$ W$ a. V& B" ^% I4 x# Wos.tvboxnow.com
: f& \# `8 y7 M. T( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
os.tvboxnow.com9 {$ C; _) s+ i7 r, d" j
9 {4 `/ u6 h0 g) Z
/ C+ }- D( G/ e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ k! @4 s7 |9 k8 w5 }
制作：
6 h- W: {. j' H# x$ |3 `
3 G' Y4 k6 B( v2 L9 I# @os.tvboxnow.com
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
- m' [0 O2 o, i8 S' Z
; Z/ p8 k( h+ `. v9 J4 Q6 V( Vtvb now,tvbnow,bttvb
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
os.tvboxnow.com. s$ c* M* r3 g7 n' E/ r& c! `
$ j% m$ @0 F1 i/ H3 V$ r公仔箱論壇
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
