標題:
[中式食譜]
三文魚頭湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-6-26 10:58 AM
標題:
三文魚頭湯
$ U5 G9 x: D; b7 U
* ^. k4 B2 X, t# Z _* O4 w. F/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {/ W) E3 L* @& v8 k6 J
j2 P2 Z3 Q6 D0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 ?6 y" {% G) a! Y
9 o% P( W( M4 V! I2 q公仔箱論壇
三文魚頭一磅
1 F. v D4 f" x$ O/ b, |! ]" Los.tvboxnow.com
+ S7 g: W. Y# h6 _1 q公仔箱論壇
青口半磅
d; `2 H8 {/ B& M: H( Y) q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ t- L% ]+ k: B9 V+ n; Hos.tvboxnow.com
洋蔥一個
{: z2 P6 c" o O
7 X$ Z. k( K7 e公仔箱論壇
西芹一片
7 s& X M0 h7 f) |+ q* u; B- j5 wos.tvboxnow.com
/ x3 [* d/ h1 f' t C
白酒三百七十五毫升
: o, a# i* V- [5 M# j' W. p. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @! K3 x: d/ @- I( L+ A9 M
忌廉一百二十五毫升
9 }: M7 h( ~* k0 q, a& v) h1 Y5 l
+ [' K, V9 c* {+ J6 R2 L, @. Stvb now,tvbnow,bttvb
幼鹽四分一茶匙
1 H6 n1 e* t$ B* P4 R) e
$ P* k; w! y2 Q! w* C; f: z2 o1 k D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* U! b' R1 q# h- O9 t/ T, A1 [5 m; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' m' P: M% f5 ~( g% N- ]
清水六杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; e7 O1 E" n
" R8 l; [+ b" e6 I ?) F) [% V
os.tvboxnow.com: l3 `8 t7 @6 \% x" V r
os.tvboxnow.com; C- Z4 }8 S- L% V n4 |( _9 m
【做法】
: R0 N, ?6 e: W- u3 r8 {' @) r. ^ P6 Q公仔箱論壇
公仔箱論壇# `3 }4 b# n' h2 b% _. z
公仔箱論壇1 t5 M+ \( W' E- k6 Y
(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
( |8 ^& U3 L( n
$ [6 i* S M7 X" t. T8 ]2 V* b; wtvb now,tvbnow,bttvb
(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
! T3 K: W N2 n6 p4 R4 q6 ?
公仔箱論壇& j* D. y3 K5 J
(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
( q% p* M' h1 L0 P5 Z
公仔箱論壇! }3 b+ a* n! _
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
- x% |' w: X. W1 uos.tvboxnow.com
2 e6 u7 `3 X+ A' r% F公仔箱論壇
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
