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標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)% t- y/ `+ q# G: D/ u2 J% X
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; a5 ~# B6 j" f" y
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+ y' d7 D' w) C' Ios.tvboxnow.com調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ M2 o: a1 b3 e3 ^9 o$ `7 g- h$ f" T
魚露   2.5 茶匙
2 e! E* K: j2 w! ?. N: Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽   2 湯匙
1 [1 z% d3 D  E- h" L$ J, _4 P5 y公仔箱論壇蜜糖   1.5 湯匙 9 k; C) z5 Y9 J
沙糖   55g  公仔箱論壇1 W+ W3 a$ m" e$ t! i% S! f# X
鹽     半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  s. a' T& i- z
黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ [9 @2 R6 l" n
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. n( B8 d1 E, M. ?1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
" o1 c: w+ f/ C5 ~8 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& g: _  ~& {! E' t1 D7 @! Z
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平os.tvboxnow.com4 m! o8 L$ y" ~. I( `
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成* R, {2 ]2 O  ]9 I' G5 e1 x; V2 _
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  L( ]. a' n" |6 x1 D" p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)os.tvboxnow.com2 X: D2 W$ k# j" A% {# `# Q; y: z
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作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 公仔箱論壇2 b, G; ^- P! }% ?
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