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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
1 N$ z/ S4 v7 G2 e7 ntvb now,tvbnow,bttvb製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
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準備:
1 l; f- W' ?  w/ O% `. b公仔箱論壇* 先將所有粉類一起過篩。 4 i- M; \/ l+ S+ g
*無鹽奶油在室溫下回軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% d  ~; y; P1 V/ |( z6 D
*焗爐預熱到 170度。
# x) N& ^: N# ]公仔箱論壇
2.
3 U5 k( ~; M7 A' u6 l公仔箱論壇		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。tvb now,tvbnow,bttvb& V+ I: @% Z, U+ x) e
3.
" D' ?7 ^. j! j: [% `		加入蛋 和 鹽， 混合均勻。# I( z( M* ^, b! P" c
4.
2 n: C/ I9 U8 `3 atvb now,tvbnow,bttvb		牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。公仔箱論壇  ~3 A, ^' a$ {" y( ^- F
5.tvb now,tvbnow,bttvb0 E' y& H0 b! Z% ~: Q! d: m- f. p
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。tvb now,tvbnow,bttvb/ s" W' S' Z/ p/ [! c4 q8 n. X) a
6.
* b/ G) a  ?. ^  `8 c		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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