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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
& _3 F" w& Z9 N2 j9 F9 ?  q; W' S		自發粉加入砂糖篩勻，備用。
# O/ N" \. F/ {; b! c
2.公仔箱論壇% e; w+ b' h. O' @' ^! m$ M0 L- z9 u* b
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。os.tvboxnow.com/ W+ H2 I7 q8 e) X' o: B3 o
3.  公仔箱論壇( }$ Q& |& b7 Y# V0 ?9 L4 k$ f
鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。os.tvboxnow.com9 l/ ^' J6 A8 B# @$ H# h$ d, Y( T
4.  , P. X/ F' `2 c% i) ?
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
4 H1 D( R0 G$ M& M- jos.tvboxnow.com
5.
1 v9 s4 x9 W- G! T公仔箱論壇		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
2 \* @! J4 `- P  G
貼士
1.
4 Q. g- n. `. [# ]$ u9 E		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇4 R5 I9 N) [' H" w5 I  F9 M  t4 D
2.
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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