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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade公仔箱論壇9 {+ R( Y, R" Q" t
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
2 f! U% ~: v& S" {( G9 P2 Pos.tvboxnow.com		自發粉加入砂糖篩勻，備用。 公仔箱論壇) L! C' q. X# j$ R
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
8 G4 Y$ X+ f8 p% F" vos.tvboxnow.com
3.  
' h. s! @2 U( M& H& [- Vtvb now,tvbnow,bttvb		鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 A8 _9 a9 p& ?8 }
4.  ! E6 @$ U, G7 l. z+ _
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。, s: Z, N) A; p  L6 n* g
5.
5 q0 ?  M2 d! k& n/ bos.tvboxnow.com		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
+ @# \& g! y' h. @1 W; ]; k+ X; F# R
貼士
1.公仔箱論壇" P( y. m1 Q4 N0 a: R7 T
酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。7 m! @! e5 h# l% I0 G5 F0 V
2.tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 q* [* }  B/ }4 i+ z
可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
1 h- c3 V. c' P

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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