標題:
[香港]
恆香月餅澳門驗出致癌物超標
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作者:
serrurier
時間:
2016-9-10 09:33 PM
標題:
恆香月餅澳門驗出致癌物超標
恆香月餅澳門驗出致癌物超標
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澳門當局在市面抽取
40
個月餅樣本檢測，發現兩個樣本的致癌物「黃曲霉毒素
B1
」含量超標，其中一樣本來自香港恆香雙黃白蓮蓉月餅，澳門政府已通報港方相關部門。
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港化驗：同致癌物所有樣本通過
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香港食安中心回應本報查詢時表示會跟進事件；另昨日中心亦公布了一項有關月餅的調查結果，約
170
個樣本的化學測試
(
包括黃曲霉毒素
)
，均全部通過有關檢測。
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澳門民政總署、衛生局及消委會合作，早前在市面零售店抽查包括傳統月餅、雪糕月餅及冰皮月餅共
40
個樣本化驗。
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另一澳門皇庭月餅亦超標
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結果顯示，當中兩個月餅樣本的黃曲霉毒素
B1
含量超出規定，分別為氹仔皇庭海景酒店的薑汁低糖潮州月
(
皇庭御膳月餅
)
，生產日期為
2016
年
8
月
30
日；香港恆香雙黃白蓮蓉月餅
(4
件裝
)
，有效日期為
2016
年
10
月
15
日，產地為香港。澳門食安中心已要求有關方面停售、回收及封存問題產品，並就檢測結果發出食品預警，呼籲市民立即停食。
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根據資料，黃曲霉毒素
B1
主要由黃曲霉菌產生，已被世衛列為致癌物質。長期攝入黃曲霉毒素可能引致肝癌，對乙型肝炎帶菌者風險更大。
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