標題:
[西式食譜]
Feta & Spinach Tarts 希臘風味菠菜塔[2p]
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作者:
master789
時間:
2008-6-21 05:05 PM
標題:
Feta & Spinach Tarts 希臘風味菠菜塔[2p]
做法:
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紅洋蔥半個,切絲
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冷凍菠菜(frozen chopped spinach)一小包,解凍.(當然新鮮的更好,我偷懶用冷凍的,省得洗.)
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2瓣蒜,切末
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2大勺橄欖油
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少許鹽
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Marinated Feta Cheese少許,濾幹,弄碎.
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Black olives 大概10幾20個,切片
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松子,少許
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Pie crust 一包,一片裁2個圓(直徑約15公分),共四個(還會多些邊角料,留著以後用~
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一個雞蛋打散.
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鍋裏熱橄欖油,放入洋蔥炒軟,盛出後鍋內加入蒜末和菠菜,加少許鹽一起翻炒(鹽不用太多,feta ,黑橄欖裏都含鹽分).分幾次盛到篩子裏壓掉水份.烤盤上鋪好Crust,分別放上炒熟的洋蔥,菠菜,再加上橄欖,Feta,松子.放的時候留約2公分的邊.然後收口(如圖),刷上蛋液,放入預熱至450F的烤箱烤12分鐘左右(或根據Pie crust包裝上的要求)
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-22 03:51 AM
thank you very much!
作者:
carmen_girl
時間:
2008-6-23 05:44 AM
looks good, wanna try ah~~~
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