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食蔬菜宜煮熟 吃生果需削皮 環孢子蟲安省爆發 脫水腹瀉可致命
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作者:
serrurier
時間:
2016-8-14 01:31 AM
標題:
食蔬菜宜煮熟 吃生果需削皮 環孢子蟲安省爆發 脫水腹瀉可致命
食蔬菜宜煮熟
吃生果需削皮
環孢子蟲安省爆發
脫水腹瀉可致命
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加拿大公共衛生部呼籲公眾注意飲食衛生安全，自
5
月至
7
月期間，環孢子蟲已在
4
個省份爆發，安省被驗出有
44
宗病例。雖然環孢子蟲疫情在加國不算嚴重，但嬰兒及免疫能力低的人感染後，會出現嚴重脫水或腹瀉，仍足以致命。
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加拿大公共衛生部（
The PublicHealth Agency of Canada
）表示，自本年初夏至今，美國多個州出現環孢子蟲（
Cyclospora
）疫情，造成
500
多人感染，近
40
人留院。加拿大自
5
月至
7
月期間，環孢子蟲在
4
個省份爆發，合共
51
宗病例。安省確診
44
宗病例、亞省
2
宗、卑詩省
1
宗、魁省
4
宗。感染環孢子蟲的病人，
51%
屬男性，平均年齡
49
歲，其中一人需要留院治療。衛生部對加國爆發環孢子蟲疫病已展開調查，追查疫源，及密切注意疫情發展。
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環孢子蟲是一種見不到的單細胞寄生蟲，通常寄生在食物及水中，如人類感染該疫病，環孢子蟲會寄生在小腸，而引發起名為環孢子蟲病（
Cyclosporiasis
）。
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環孢子蟲在加拿大的食物及非飲用水中並不普遍。這種寄生蟲通常活躍於熱帶或亞熱帶地區，如古巴、秘魯、墨西哥、東南亞、多明尼加等地。在加拿大，至目前仍未發現有非旅遊相關的環孢子蟲病例。環孢子蟲最活躍期是每年春夏。
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衛生部表示，為預防環孢子蟲疫情在加拿大大規模爆發，已對加美廣泛進口的鮮果蔬菜，如包裝雜果沙律、蓬萵、香菜、草莓、黑莓、生菜及雪荳嚴加抽檢。另外，加拿大食物檢測中心、聯邦衛生部及加拿大公共衛生部亦會攜手加緊追查疫源，防止疫情擴散。
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