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標題: [健康資訊] 流行小吃健怡食法 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-19 11:21 PM     標題: 流行小吃健怡食法

(綜合報道)不少上班族的抽屜裏,或多或少都有些乾糧小吃。疲倦時吃包薯片確可「過口癮」提提神。不過有營餐師指,吃零食原來也會上癮,上班族長期吃高糖、高鹽及高脂小吃,加上缺乏運動,不但易致肥,更增患心血管病的風險。政府剛已通過營養標籤法:2010年後大部分預先包裝的食物必須附加「1+7」營養標籤,以保障市民健康及知情權。公仔箱論壇* Y1 o) ^9 Y# a' b. h% F2 ?  c! n
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不少上班族都將選購零食作為午飯後的最佳節目,米X洛營養護康中心註冊營養師Joanne Chan說:「可能女士比較情緒化,加上工作和家庭壓力,吃零食可當作一種宣泄,尤其甜、苦、酸、鹹及香料(如味精)五種味道,可刺激味覺,增加滿足感;甜食更有助紓緩情緒及不快,但吃得多卻有損健康。」食零食可以上癮,若與其他人一齊食,更易食得多,故最好別養成吃小食的習慣,或可選擇健康零食取代三高(糖、鹽和脂肪皆多)零食和過酸的食品。os.tvboxnow.com+ g+ b) f, Z0 f9 c2 t0 Y0 b1 K

" w) y  O* p2 X2 S& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為喝果汁很健康又可消暑,但營養師指,食水果無疑很健康,但由於大部分纖維都存於水果皮內,果汁只含極高糖分,每杯熱量約112kcal、糖分佔88kcal,換言之,三分之一杯果汁已等於一個水果,故建議每星期別喝超過兩次。「現在好多飲品的顏色、味道淡一點,便聲稱少糖、輕怡,但包裝上並無註明糖分含量,根本無法知道低糖即是放少了幾多糖。」她建議飲奶茶、咖啡時盡量少糖、少奶;珍珠奶茶加入了糖漿和花奶,卡路里及糖分更高,每星期飲一至兩次已是極限。. w! b" k) f$ M/ E! b





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