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材料及份量
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) p) i. ?. f% r2 I橄欖油 1湯匙5 p8 Z& e/ G) S7 s5 U) _
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士os.tvboxnow.com! M3 R) f4 V* K) ?
水 6杯) F3 e+ R l9 ~
黑胡椒 2湯匙
6 \7 F- ]; m& \1 j- @1 M4 H) W( q意粉 1磅公仔箱論壇/ X0 h) [& X R" o
蛋（打勻）4隻os.tvboxnow.com0 ]1 q! t- Q. W4 k. C
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
" s/ @$ `/ J/ p' H `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
& `/ [5 v/ P l, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
" U' X1 t# P/ i/ e4 }0 k公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。
0 G- u2 S( v7 R& t5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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