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橄欖油 1湯匙
: p) p' n- E* N2 w- e# v1 S3 t公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士/ Y3 z' p/ e* r+ }- z: ?' W/ u7 w, F
水 6杯
6 X3 v) n7 |4 a* z1 Z3 m5 F黑胡椒 2湯匙5 n3 m$ |2 E E M& \! }5 w, Y; J4 ?: t
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 B% w6 \/ t: s
蛋（打勻）4隻
% n. [+ O, @4 N) q" N; W" s6 Gpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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4 c. g" c: P1 o- N6 m0 Xos.tvboxnow.com煮法tvb now,tvbnow,bttvb" F( j' }0 `* o; V6 } u# N1 w
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7 z) g* B+ Y* H3 {/ o+ l4 T7 G& \os.tvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 c$ n0 D) N# L/ Q; l
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
1 }3 Z% e7 _) l% o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
5 X1 `/ a% g: w9 D* Y公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇6 c8 K. j" Z: A* k) f; Z) R
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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