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標題: [健康食品] 蔬菜的十大致命錯誤吃法 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-13 08:01 AM 標題: 蔬菜的十大致命錯誤吃法

1.經常在餐前吃蕃茄7 E1 `% j  ]# z- e/ v) z
蕃茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，& o% |! f, l( j4 ^
避免胃內壓力升高引起胃擴張. 在小孩寶寶來說, 会產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，公仔箱論壇* w! ^0 w! G! f
會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。os.tvboxnow.com3 u# f4 _8 `+ a2 n/ H. `3 N1 R1 x

3.過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素對小孩寶寶很有營養，但也要注意適量食用。, ~* {* ~. [2 I' E+ B8 k" X# @
小孩寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，' Z6 ^: M3 I3 W4 a0 [
都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，
出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、
甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb; b! S1 g. g3 U
香菇的營養被洗沒了。香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。公仔箱論壇; z! {2 Q/ x- D2 t( \
但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。tvb now,tvbnow,bttvb- @6 e0 {/ S& E% Y7 W8 O; ?6 ~
煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。% Y9 H3 T3 r9 y. A, x( G) p
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5.吃未炒熟的豆芽菜公仔箱論壇5 Y$ A1 s; ]/ y: ?+ e9 J! ]* |/ Z0 C
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，3 n6 ?% x6 I' I
食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

6.給小孩寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給小孩寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，
不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，os.tvboxnow.com6 E/ @, T% S+ v- m! w
導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。
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7.給小孩寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 w- @$ H8 P) ]) s
去除草酸，需要補充大量鈣的小孩寶寶不能吃太多的苦瓜。公仔箱論壇- u, u$ W. \# c. |- s0 e
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8.韭菜做熟後存放過久
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' q+ B( K( u* l  S
其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，小孩寶寶消化不良也不能吃韭菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H" v# S' `7 K- K

9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃os.tvboxnow.com1 B8 E+ P5 a/ Q2 d" |/ m4 C- c8 v
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，
容易使小孩寶寶食物中毒。os.tvboxnow.com  Y4 Q6 b7 W! P/ v% H# D. b1 B+ t
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10.速凍蔬菜煮得時間過長9 m9 X  \8 r7 w) C9 [
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

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