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標題: [健康食品] 蔬菜的十大致命錯誤吃法 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-13 08:01 AM 標題: 蔬菜的十大致命錯誤吃法

1.經常在餐前吃蕃茄
蕃茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，& J4 s5 _" u3 J0 k8 e* c7 {9 k! W
避免胃內壓力升高引起胃擴張. 在小孩寶寶來說, 会產生腹痛、胃部不適等癥狀。8 A. D& r3 {# Q4 e

2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，tvb now,tvbnow,bttvb. u0 ?) I" d% ~8 v5 x
會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb+ O& P, i1 q1 K0 A8 [; M
雖然胡蘿蔔素對小孩寶寶很有營養，但也要注意適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb- B5 b( T) e( ?+ s
小孩寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，
都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，7 c; b7 N, h* B
出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、+ M8 t( T+ E( t7 h
甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡os.tvboxnow.com- ^" U. B/ H* d& ]5 Z
香菇的營養被洗沒了。香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。
但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。os.tvboxnow.com/ U# Z" x" M: l& ?' b8 T
煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。公仔箱論壇! _" M9 _" Q  G. h3 P

5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb7 G  l7 h* y: I9 y, B
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* m( o6 T0 {/ X- R! W
食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給小孩寶寶過多地吃菠菜公仔箱論壇% r% d% E6 j# Q/ b
菠菜中含有大量草酸，不宜給小孩寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，
不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，
導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。
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7.給小孩寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，
去除草酸，需要補充大量鈣的小孩寶寶不能吃太多的苦瓜。

8.韭菜做熟後存放過久$ W' q; o) b' [4 z
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，
其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，小孩寶寶消化不良也不能吃韭菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 f2 [" X: E

9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃) k8 M# H$ W" P& M9 R* }
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，
容易使小孩寶寶食物中毒。

10.速凍蔬菜煮得時間過長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 h% }. l2 K! ?
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

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