標題:
[健康食品]
西瓜超營養
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作者:
timmychoo
時間:
2016-7-6 08:15 AM
標題:
西瓜超營養
最新超級食物不是羽衣甘藍奶昔，也不是藜麥螺旋藻沙拉，而是遠較普遍的西瓜。
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這種水果除了維他命豐富和補充水分以外，還有許多你可能不知道的益處：
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1.助你有亮麗肌膚：西瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，有助反制皮膚老化的傷害。
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一份西瓜（180克左右）讓你攝取到維他命C一天所需量的20%，有助重建和保護膠原蛋白，
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後者是皮膚主要的結構蛋白質，膠原蛋白流失是皮膚產生皺紋的主因。
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2.抗中風：西瓜果肉鮮艷的紅色，是因含有抗氧化劑蕃茄紅素。如果根據重量來比較，
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西瓜肉的蕃茄紅素含量甚至多於生蕃茄。食用蕃茄紅素多的食物，
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可把中風危險降低幾乎20%。研究顯示，吃最多蕃茄紅素的人，
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中風機率低55%。專家表示，蕃茄紅素改善血管功能，免於受到膽固醇的傷害。
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為獲最大益處，選擇果肉特別鮮紅的成熟西瓜。
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3.助眠：西瓜含有膽鹼，這種營養素也存在於蛋、火雞和綠花菜，
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有助調節生理時鐘，維持平順、
健康
的睡眠周期。如果你好幾個晚上睡不好，
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一片多汁的西瓜可能有用。膽鹼另一個功用是幫助記憶。
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4.甩贅肉：西瓜沒有脂肪，每份熱量僅40卡路里，由於水分高達92%，
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所以有助身體排出毒素。如果你覺得水太多腹脹，
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西瓜所含的瓜氨酸可讓你的腎臟更有效率的運作。
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初步動物研究顯示，瓜氨酸也可減少體內多餘的脂肪。
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5.緩解肌肉痛：運動後或窩在電腦前太久而肌肉疼痛，
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試吃一片西瓜看看。西瓜有豐富的鉀，有助調節神經和肌肉，
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鉀也幫助身體保留鈣。西瓜的瓜氨酸可改善循環，保持身體的水分。
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