很多人以為只要不吃甜食、不吃糖便可好好控制血糖及預防糖尿病。但事實並非如此，就算完全戒掉糖分，血糖仍然會控制不好。影響血糖水平最大的是在於飲食習慣和體重，而非單一食物。傳統的中國飲食習慣，更有不少影響血糖控制的陷阱！ % i% R2 e, a) F' k4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' `) c3 S" P" {7 ~
要好好控制血糖，首先要明白血糖由何而來。顧名思義，血糖是血液中的糖分，它是身體的能源，就像手提電話的電般，要有電和能源，才能正常運作。但如果全日都將電話充電，電池過熱，便有機會爆炸！身體亦一樣，如果血糖水平過高，不受控制，身體就會壞掉。公仔箱論壇5 b' E. d4 H5 @3 P
( M8 u( C; C: N. w/ n3 ~) v+ h( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那身體如何充電呢？平常食物中的單糖或雙糖固然會變成血糖，所以不用多說也知道甜食糖分多吃不好。但原來所有含有澱粉質的食物都是由糖分串連而成，在消化後都會變成糖分！不信的話，可以試試將一口白飯或薯仔含在口中待一陣子，你便會感受到一點點的甜味，因為唾液中有可以將澱粉分解變成糖分的酵素。公仔箱論壇& J% R1 N, T7 s+ B+ h
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因此，第一個好好控制血糖的錦囊就是要注意粥粉麵飯、麵包、餅乾，以及根莖類食物（如粟米、 蓮藕、薯類、粉葛、馬蹄等等）的份量，要將它們平均分布在全日的飲食中。 + I% V, U: i2 ]: S! K3 Z 9 v. L4 n, {! q" n, A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少食多餐多運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ L# h/ Q R$ H8 z
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第二個錦囊，就是要少食多餐。身體的血糖主要受體內胰島素及升糖素兩種荷爾蒙影響，胰島素負責將血糖透過不同方法處理，使之降低。而升糖素則在血糖低時從身體釋放儲備，提升血糖。若身體長期都在短時間內有大量血糖出現，體內便會產生大量的胰島素幫助迅速處理血糖。久而久之，身體細胞便會對胰島素的敏感度降低，令控制血糖的效率降低。 ( t* o! s; z% U: b! Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 J T0 n: ~7 B
我們可以幫到自己的是將身體每次要處理的血糖分成較少的份量，讓身體有時間慢慢分次處理。將全日的澱粉質分成多餐，而每次只是平常六七成的份量，血糖自然會變得較易控制。 $ W/ V8 T5 g F; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ H1 z6 e! [
而脂肪過多相信亦是減少對胰島素敏感度的原因，所以保持理想體重，減低體內脂肪亦是控制血糖及預防糖尿病的不二之法。tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 }' o, r" w' T$ O1 ?) j
