Board logo

標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
8 p! `5 w. E( W$ u, Los.tvboxnow.com        35g 牛油 (熱溶)os.tvboxnow.com! ~6 g7 P$ G. g+ t" l4 f5 b) Q' d9 [

4 z! ~' b  ?% v: ~8 h. \4 U* mtvb now,tvbnow,bttvb慕思: 2隻   蛋黃
/ S) t) g9 i9 B2 V( nos.tvboxnow.com      30ml  水
1 o) \% h7 }$ a9 ?0 X2 i; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  糖7 W) w) e! R! i  w$ O8 j
        10g  魚膠粉
5 I' D5 p+ D$ B公仔箱論壇        80g  淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 ~  A  M5 G, E# Q
        80g  草莓 (打成茸)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' L* \' l  ]  ]0 q# D8 ^7 f
      100g  草莓乳酪tvb now,tvbnow,bttvb/ }. T: L/ t8 r1 Y* w! x
tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 ]* N  _. K5 y7 V
果凍: 80ml 熱水
2 ~( E% V+ r& r1 z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  橙味果凍粉
3 a0 D& J0 C; e- f        草莓適量 (裝飾用)
5 h$ T) H/ G  F# a; G公仔箱論壇0 X& t, O+ c% l! t- P. e
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
, d+ f0 _& v1 O$ j6 ?公仔箱論壇        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼os.tvboxnow.com) q# j, C$ Z0 B3 W
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
( C0 T: n) ?5 j$ V& |6 i% j1 Z) ~/ k, ]        - 淡忌廉打起拌入
0 T5 ?$ }6 E$ W. ]) Gos.tvboxnow.com        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶公仔箱論壇% G% j9 M8 ]- |% B2 B
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
7 i% \. z+ C0 T  Y* e  W* p7 k/ @$ b  B1 {        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
8 e: I9 L% S/ a1 yos.tvboxnow.com        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,( n$ Z% c" X! ]0 H6 S
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
: }2 t9 }( r- \5 G) J; t8 R5 y9 Q, V% U* {+ b
. V3 e# y3 h% n% q) d7 V0 {
我試過整,唔難架!!os.tvboxnow.com* x6 i# D, d% N& v! U
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0