標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 |/ i9 T: ^: {  {; y# J
        35g 牛油 (熱溶)
2 `# U  t, F' M; [+ q
) g  f) Y. L  q' W慕思: 2隻   蛋黃
/ H6 }- m( r# _6 ]# k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      30ml  水os.tvboxnow.com6 d, V4 ~+ ], J0 Z: b; u+ I
        40g  糖公仔箱論壇: n& ~8 q) R' h9 W% u9 L/ G+ B
        10g  魚膠粉
. }' q, s6 h" Y) s! L) ]        80g  淡忌廉tvb now,tvbnow,bttvb, t3 A% G' Q9 E6 j- Z* x1 s1 n5 H
        80g  草莓 (打成茸)
) C% `/ ~% B' b" r; L公仔箱論壇      100g  草莓乳酪
3 [) u: Z1 {. P$ T' s0 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 c  g, l* ^9 ]0 b: ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍: 80ml 熱水
8 ~9 w$ r' Q' @/ T) F$ u2 \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb        40g  橙味果凍粉公仔箱論壇! z7 c! \8 }4 U
        草莓適量 (裝飾用)公仔箱論壇- U5 d2 i9 N5 u2 o

1 N2 A( Q& Y7 M+ Btvb now,tvbnow,bttvb做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
) |$ ^* B# T% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼1 p, w/ ]) z! I7 |+ e! K/ z6 U7 O
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
; p* H7 `) y- q" Y2 Wtvb now,tvbnow,bttvb        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇  O$ U; _4 s& p5 ^, p8 m
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
" R* Y! E6 J! o8 d3 }tvb now,tvbnow,bttvb        - 最後加入魚膠溶液拌勻2 s) n; y( I- G4 s6 ]2 B. x
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固( Y, F7 E9 ~; y9 O
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,7 P% [: @9 P5 M
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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5 D& Q( Z2 E( y1 }1 ~2 R$ \tvb now,tvbnow,bttvb% V8 F' l5 `8 Q+ d. U+ J$ M' j! M6 F7 P
我試過整,唔難架!!
# o  e  ^/ _9 f' j. t5 ktvb now,tvbnow,bttvb唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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