標題:
[香港]
本土少苦半生瓜 加盟有機西瓜節
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作者:
serrurier
時間:
2016-6-29 09:11 PM
標題:
本土少苦半生瓜 加盟有機西瓜節
本土少苦半生瓜
加盟有機西瓜節
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漁護署與農業組織合作於本周五及六
(7
月
1
日及
2
日
)
舉辦「本地有機西瓜節」，除推介去年從泰國引入的黃肉小西瓜「玉蘭」等外，今年亦特別推薦本地苦瓜的改良品種「大頂」及傳統節瓜品種「七星」。苦瓜俗稱半生瓜，指一般人上了年紀才懂欣賞，漁護署說「大頂」苦瓜味甘，苦澀較少，老幼咸宜。
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本地有機西瓜節將在大埔農墟舉行，售賣本地有機特色農產品。漁護署農業主任陳益民說，署方近年引入多款西瓜種子鼓勵本地農民種植，包括味道清甜爽口的黃肉小西瓜「玉蘭」，以及一向大受歡迎的紅肉小西瓜「超甜黑美人
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」等。除西瓜之外，今年亦特別推介本地新研發的本地苦瓜「大頂」。
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苦瓜「大頂」味甘
老少咸宜
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陳說大頂味道較甘，苦澀味較少，「小朋友也可以吃」。他稱大頂源於粉嶺及打鼓嶺傳統苦瓜品種「雷公鑿」，外形頭大尾尖，本地種子商透過將苦瓜雜交，培育出新品種大頂，希望可解決雷公鑿產量不穩、種植難度高的問題。
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另推介本地傳統「七星」節瓜
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陳益民說，今年亦推介本地節瓜「七星」。七星是香港傳統種植的節瓜品種，味道清爽，可惜近
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年農民多購買種子耕種，外面的種子通常是雜交品種，所以漁護署早前向農民派發原生的七星節瓜種子，希望農民保留香港原有品種，保存傳統味道。
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本地有機西瓜節由漁護署及新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社舉辦，參展的「小牛農場」負責人陳志祥說，不少市民上年對本地有機西瓜一試難忘，他笑言本地有機農作物較貴，但仍不乏支持者，有人早於
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月已向他搶先預訂本地有機西瓜。
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