是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ m+ ~5 S0 k  S+ k) {8 `& V. W

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 % Z! L( G) ~4 q/ {4 S/ s3 C公仔箱論壇	170克 (切粗粒) * M) N8 f% [8 q) G3 Q. n0 u% Z
冇盬牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 y% v+ \+ x; g2 v6 X- M	170克 (切粒) 5 d( |' U; T0 w: D( Mtvb now,tvbnow,bttvb
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砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 Z; @( \  Y- a! U6 C, E  B	6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  b8 Z# L3 B7 z$ ?4 R3 Q- j& x
盬 # z& f9 M/ s$ V" G) {	1/8茶匙; ~, o( D: `8 ]. K
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 0 P8 F& ^1 J5 T' J: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。- ^  S: m0 E% T. S2 _2 d

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 0 _3 Z: H6 m$ h) d8 n! Kos.tvboxnow.com

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