是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ * z$ A- [' T5 V: G  ]( u( t+ Q

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 7 o. r( ], a: ~" x3 j- E% Z	170克 (切粗粒) 4 ]) C$ k# ^" u; H- `, a  Ftvb now,tvbnow,bttvb
冇盬牛油 $ x# Q6 r$ ]& ?2 Y- k	170克 (切粒) / t9 S, O; c, R* {) w8 qos.tvboxnow.com
蛋公仔箱論壇9 y' i0 z. n3 p	3 隻 $ M" C6 t& h+ g4 a5 Y
蛋黃 / @% f6 @/ r8 c9 k  T! ^* \+ R公仔箱論壇	3 隻 ; m: L2 t7 l8 `os.tvboxnow.com
砂糖 + y0 ?0 W4 m/ ntvb now,tvbnow,bttvb	6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, k+ C# l+ b; q# @* y5 V
盬 - E! J- o) M7 ]0 b1 Ros.tvboxnow.com	1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p' A0 v* j3 Z0 J& x9 U4 \' ?
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 7 W8 a0 u: _# d公仔箱論壇

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 0 ]' |) E$ F; c8 O. ]9 c* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 ; ]' M# z" D6 r4 R9 ]tvb now,tvbnow,bttvb

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