是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！) r$ k$ {2 D! _

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 T; X# S9 |& K# q  A/ {	170克 (切粗粒) 1 K- M# p3 G$ r" c公仔箱論壇
冇盬牛油 7 l# K* ]; F0 |. w# btvb now,tvbnow,bttvb	170克 (切粒) 0 \* e# \7 B$ c. z1 G# Q% ?
蛋 # E7 Y+ h8 v7 _2 Y! \	3 隻 . ]4 n; W3 T" @6 I
蛋黃 ( S9 \) [1 M2 H3 {! g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 隻 + [# E6 i8 ^( d5 d3 w# c8 c
砂糖& W9 Y/ F+ C( X3 X& f& e1 ?	6 湯匙 3 v! r5 n( i% p6 m. itvb now,tvbnow,bttvb
盬 % x: {( h; ~! ?' Utvb now,tvbnow,bttvb	1/8茶匙 8 x/ b% D; m3 ^9 H4 V, ]) o, xos.tvboxnow.com
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 7 I% X; s2 _; `6 E3 u( y) V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。公仔箱論壇. W$ X' v% a* Y; _* ?

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士   q. m8 O( b% o( u3 Y. j' E% Y, xos.tvboxnow.com

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb& B2 v# O$ E, V8 j9 X

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