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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 T% o1 A. V; m1 Z* x3 P: [
瑪莉餅 (marie biscuits)
1 |$ X5 U  o; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
150克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o: V: q) R' T: [. E' R- q

可可粉 os.tvboxnow.com, X* j* N* I. ]
1茶匙 % n$ _* K: D6 ]2 b
淡忌廉
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500毫升
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煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb' |" x, A& T- L
100克 1 r6 q! R0 K! s/ @9 I. `
雲呢哪條
) m' l; q8 E0 ^* j6 I6 s- \3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1條 (取其籽)os.tvboxnow.com8 h. a: I6 p; P
雲呢糖 $ ]+ }! L) S( w1 |& M
1湯匙
6 g7 ?8 i) G# s' U0 z
工具
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7吋慕士摸一個4 B" x* O" _- h2 q& O

% A7 c' ^3 S: \3 k) O( ]
油紙一張 tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 A  E# R9 C4 a* d
os.tvboxnow.com3 b- Y% Y6 k" B+ D) R
唧袋
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公仔箱論壇, x/ r. Y( A+ K) C
1 CM 唧咀tvb now,tvbnow,bttvb% i. M, B3 s( z) R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 c. q! @$ s4 d8 p8 \
準備tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 j# M2 G3 J' g+ W/ O
1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 X0 B' V6 b6 F; Q# H& d
2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。: f7 D+ k3 w* F
3.tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 h! N: _; ^- k# u5 n
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。公仔箱論壇0 p0 `$ I7 ?3 l' H9 h1 @
製作8 d' W+ B1 x; T
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。os.tvboxnow.com, B7 w0 K! N3 C. T: x  j- F& k/ p
 
2.  
2 r* M1 D( X5 x, t+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作
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1.
7 `( z9 a" R+ n) M7 y
瑪莉餅 可在超市購買。公仔箱論壇3 |1 |4 V: V# k0 K. _9 ^
2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。os.tvboxnow.com( Z5 ]+ j+ w# E4 \4 `
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.公仔箱論壇0 {' C- \: F: Y( ~
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到4 A9 n7 D0 `/ r- x0 i) c$ a. N0 `


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0 ]% }; N+ F' M# Y1 f1 Jos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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