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標題: [健康食品] 15種控血糖食物 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-6-17 08:04 AM 標題: 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：( p1 Y) r! G3 q$ o' C6 `% w8 @0 c
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。: N% `0 p) a/ ^9 ~
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。! l! x' @) {  E+ W6 L, G

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：9 B. y" u6 P2 l: O- K
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，os.tvboxnow.com% B0 s4 a  ]. v* Q6 i8 q
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：公仔箱論壇5 C5 ]; n  Y/ }
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb% f& O9 ?% c2 ], J9 q: [

食用宜忌：: T+ ^' X8 v; \: T) G
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。tvb now,tvbnow,bttvb; w6 n0 y( u! l( a0 D& Q

玉米tvb now,tvbnow,bttvb, e1 _: ^8 C( q
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 }, a9 A) r9 B8 e% i
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。' F; }0 L% ?( @  T2 F

適宜攝入量：: N& v+ P  A: \& P  w- C
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb) g% a* Q( V; b7 q$ k  y) j$ a

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，公仔箱論壇1 f* o4 O3 }% r) V7 V! j" E) ~0 B
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。公仔箱論壇2 c6 n. O$ W8 E, i

薏仁os.tvboxnow.com9 X7 @4 U6 _+ S5 n  J9 n
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，7 w+ a7 {  _0 t% X1 `( Z
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 B% P6 w$ H* i- n
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" P& g" Y; L2 N  L; O1 T: L& v
每餐宜吃50~100 公克。os.tvboxnow.com- ?# M' x0 J/ i- l

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆os.tvboxnow.com8 o, r4 y# E/ y2 j4 S
性味歸經：公仔箱論壇4 \+ F. X* w; H% s6 b' a# C
性平，味甘，歸脾、腎經。公仔箱論壇5 F  F3 W( [4 z5 J1 n

功效：tvb now,tvbnow,bttvb( j. M. W* ]- Y) n7 e' [
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ L% o( p* Y7 Y
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。公仔箱論壇4 x& Z  S$ N) m$ N" u% g

紅豆os.tvboxnow.com  t; T+ z3 v8 R- t9 D
性味歸經：公仔箱論壇5 y# Q4 B2 Y3 N
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb0 E. P7 I: ~1 i7 G3 n
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：公仔箱論壇; Z: s4 R  K, X( J& g( _
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb% {. m  |8 J  H' t" m
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。6 [- J- Y8 B% @8 y5 f/ w* [3 p
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大白菜0 F$ v3 }# q3 V/ v
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ c/ V6 m7 f& W$ g! f5 p1 a+ v
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。# Z& m: v- k$ n; V  }
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ Z% D- F. Q- C7 s! X

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。os.tvboxnow.com% Z9 T" e, W" U
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菠菜
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x  i) ^+ P. T" @$ U( e
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜公仔箱論壇) y: E: t3 G5 [/ P. _8 }) N! `3 P
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。os.tvboxnow.com6 T* t/ H/ X8 F& w2 q5 k

功效：7 b! w. A& u: F2 }0 P8 n5 u; N
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。公仔箱論壇, m% h  {# x2 I7 ?) p

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：8 n0 z# }! O, C9 t
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 c9 R9 T3 v! U3 Y% e& |& i

白蘿蔔, E" M; F4 R4 Z: `! u" h- e
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：! c6 Q* R: c7 V
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。3 O% [; u' \- c

食用宜忌：os.tvboxnow.com: y( U! }( F7 m, r7 V" W$ V
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 n; ]$ P1 x

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：( v1 u$ z6 z7 p) h0 S! e
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。os.tvboxnow.com% p. `3 X- A1 [* i, a3 H! _& C6 p2 |
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb0 c# I+ g) L( h8 N. E. u% d
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苦瓜
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。- `$ q; Z. k. {9 d' N# D& Q
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 @% h7 I: B0 t- h" G6 v
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb: J- l/ P4 z7 Z* t
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇8 G3 t; I) E; N& U

冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb& @" n3 ~/ h% {: a5 F/ k; _1 R& A
性味歸經：os.tvboxnow.com: M5 G  f) B' X( |! V
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。os.tvboxnow.com" N" d/ m$ e3 _7 V7 i& M

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，. G8 h5 N6 L+ U! x  o4 k+ e9 E
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb6 D- Q1 \" R4 ~. c: I0 A
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜* Q, L, W: a+ {- j0 l. |$ C# S
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：公仔箱論壇- X6 {; A4 V" e1 U: H  g1 {
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，公仔箱論壇: h5 u8 i% |5 h) t4 ~
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。3 ]' E0 U9 j2 J' T% I

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb( s% b& _9 H9 p4 W( d. k
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：os.tvboxnow.com& G3 p) k( q& D2 D. @
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜; S( o# d8 `! d" k+ b8 V; R
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ v: @9 R7 a& c6 D. T2 j$ a
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功效：$ m- u2 m; a# ]+ L% a7 i$ x
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；os.tvboxnow.com# ]- p* a+ H! R, E% y
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。- B; U" y# y) S; _5 f5 v

黃瓜6 L5 w! `, C3 n4 |- L% y* S
性味歸經：, }# o' D7 P  W, e$ w/ D- f
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。! o3 y( l+ F) g1 O7 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 \* S2 \' \1 l1 E# h8 i  Y
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 d9 I% O+ @" O
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。4 D, X9 q( F) p' [6 M5 b7 R

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每餐宜吃100 公克。

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