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標題: 90種雞翼（二） [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-15 12:55 AM 標題: 90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）
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豆豉雞翼煲

　
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材料5 T; L+ Z' L! H9 h8 `
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） 4 \& M/ E) K0 g6 E3 \. k; ]  m
2. 乾蔥 10多粒 os.tvboxnow.com' t1 h6 A7 M2 A3 U: t* E! w
3. 薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb( @+ L% w+ l5 b/ V0 f
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙 ( _  e: v. \* ]9 Z1 o. x' t5 B1 ]

醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& l- {7 u7 v! `8 n# \
3. 生抽 1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量
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調味料： 0 b$ \; [- X, Q6 |! P
1. 水 1/2杯 os.tvboxnow.com4 F, d! o: t7 |; {( i: b2 V
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量

製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。公仔箱論壇# K3 c( P% ]8 J( `
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb# R- q3 L" i- {" {, H
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! y$ F8 |" s

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洋蔥雞翼
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材料：雞翼，洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! y2 x) t5 f* L. t
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊tvb now,tvbnow,bttvb0 N. E. L2 V+ G, |3 A
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮* D3 z) N: y5 R' U9 u
再加上o急汁，熟晒之後就食得。4 {/ C0 d+ C/ U9 o& o! {
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泰國甜酸雞翼0 C, T7 \1 Q2 }
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。公仔箱論壇5 [4 R! d8 B7 z4 C; I2 [& n
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" ?* i. p# G6 |- i1 {9 I& Y
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ f7 E( |" }; ?
水2湯匙" |- k* b" M6 q3 M. i% V2 d
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醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 o7 J0 f, A& S4 r4 h
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 I0 l" a, ^* I
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( h6 w. I0 J% c' _  X( @
酒1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \/ ]: z  R; k. d- ]1 o
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K- ]+ M% T) ?1 x# q" d8 }* `
甜酸醬用水開好備用。5 q5 i# D9 \; R; ^& n5 s9 o6 |
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。$ c+ {4 e: ^/ R' @
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
　
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甜蜜蜜雞翼

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( i5 u9 M: f  T$ x: M
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙0 S- }1 K' {% y1 @' ?. v) j7 E+ Z
生抽約4-5湯匙

做法:6 w5 Y4 C" _$ L. Q4 \$ ]! Q5 M7 g+ C
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)' X3 z' J! f  k, }! C
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.5 ?' e6 Q( K" N+ b+ S
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瑞士雞翼
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材料﹕
雞中翼１２兩
蔥段１條os.tvboxnow.com8 u2 m. x5 v4 f9 R$ ^/ F* j
花椒少許os.tvboxnow.com. X# E3 e7 U* s. G" f" a4 X- j( ~$ y
薑２片公仔箱論壇, ]3 v, v6 x6 H. \1 N) Z; q; ]
八角１粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 y3 z1 A( {0 D% Z
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醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* y) f. f& W% i& Y
水３/８杯$ t3 ~0 l/ |1 o! Z+ Y8 y4 n
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# `1 y  Z( q$ X/ B8 t2 L# [2 }
o急汁１１/２湯匙
甜豉油４湯匙
片糖１/２片os.tvboxnow.com, f) g4 g# s* \+ e( G& X0 k0 ~
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做法﹕8 H' G8 H6 N+ O' U* `" @. v' |
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘1 `% @" L6 Q- S, r! \0 |) r
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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檸汁釀雞翼
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 a6 F8 o# U; ^, l

雞翼２０隻) Z* R2 y( `1 \) L( X3 {
西芹半條
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ Z6 {6 I6 d1 B) m  I$ i* l- Z
青瓜半條
檸檬汁１湯匙/ a5 g) e% D# H! @' x# j& a0 w, [- `( n
蜜糖１湯匙
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做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉公仔箱論壇9 G, |; {4 }! |: A9 q* D) Q
略醃。
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入
雞翼內。公仔箱論壇; D3 D1 `0 t) m6 b) l
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜( s& F( r5 M( ?# m
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 [, l) s$ T; b( V- b$ {

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三杯雞翼

材料： os.tvboxnow.com9 @5 U* D( V/ [0 y5 b+ T4 @0 A: H
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- q+ o' k/ W
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浸汁： os.tvboxnow.com$ b  B3 c8 D7 x5 R  }0 o8 Y
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb& n" y; J1 a# e
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做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X" X  n  p' j1 i$ G8 v& l
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 \  n4 q. `& |
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。os.tvboxnow.com- i2 b+ r+ g" H" w
4. 把雞翼放入大湯碗內。3 k, {1 |. J4 o# ]9 p
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。tvb now,tvbnow,bttvb# k. [+ V/ T0 l3 g0 q
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。
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大蒜雞翅　(感冒用食譜) ; q8 h! l; a9 n5 c& h  _; y% Q
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& H! m% u: W6 I

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
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調味料：鹽

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，os.tvboxnow.com: o. m, S! s( y2 s
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。公仔箱論壇" p1 ~+ d  L" ^5 K; x
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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仙草雞翅膀
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 o6 \8 y2 K+ C
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仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支公仔箱論壇: O. \0 ~9 e2 K# h: v

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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 [9 E2 v' M( z% }. i

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。 / [% @0 S  X3 n3 r* y, Q/ D! v$ r
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 a/ v' T% R

備註： os.tvboxnow.com! n  Q9 x5 o* P- Q7 J
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb& m& M. ^0 M) i

　
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。公仔箱論壇4 Q  f1 c7 j/ x" S" O4 t6 g5 Q! S

主料：

雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。tvb now,tvbnow,bttvb. h- {! ]7 |: W( v

輔料：

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. o7 h! g0 m0 b4 b

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。os.tvboxnow.com; p: o$ p1 C+ |4 H2 `

2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。

3. 蔥切成7厘米長的段。os.tvboxnow.com9 n, L4 A6 ~  }) V, C

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。

6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
　
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扒穿雞翅os.tvboxnow.com: f! A) I' l! L2 h
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香脆嫩滑，清淡可口。

材料：
鮮雞翅 6對os.tvboxnow.com% d- u$ P, P& b' M$ l+ n! Y
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克tvb now,tvbnow,bttvb- V  s0 v7 V8 U; I6 [1 ]9 I' q4 k
公仔箱論壇1 ~- o! k, w5 g# S/ Y
調料：
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙
胡椒粉1茶匙' I8 u. g* x$ N5 B. U: S6 E
味精1茶匙os.tvboxnow.com! j' U1 j2 N, S/ S( r, C; M) F
料酒1/2湯匙* k* m# {. Z  ]& O# k
濕淀粉1/2湯匙$ Q- S  ^% I. h3 z: q  q: C
清湯3湯匙
熟豬油1湯匙
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做法：os.tvboxnow.com% ]1 S3 k1 Y, Z; r; u: y1 L
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。& O- w! W# o% p  L- Q7 U7 g
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。" V5 a6 l8 x) d$ E2 Z+ q
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。tvb now,tvbnow,bttvb) o' n1 X# E! @( Y
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。8 _  A3 R: H) j3 ]4 u4 D
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ z" m0 |! e+ |; P2 Y
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。tvb now,tvbnow,bttvb- d! f! F+ R' q  N
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，+ ^1 ~1 E& Y) J8 D; q
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。

　
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可樂雞翼一

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材料os.tvboxnow.com+ T8 N+ M: Y; _
雞翼８隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 H) D2 g( k; o7 c
醬油１/４杯 & H. C/ i. L& n$ s8 A1 {% Y. \. E
糖１湯匙 $ y9 \+ C' T+ S* \) A- Y
蔥（切段）２條 / g3 b% w  e5 H; f8 O  X6 R3 i- b
可樂１杯公仔箱論壇' i( s( E! n" b/ _0 c1 S5 b+ F5 P7 X8 `

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ {) a, n, e/ L
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 X1 A/ f. G: j, X
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! p8 _( b" ]2 @, g1 J
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 3 G( [7 q9 F' z1 `! R% E
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可樂雞翼二

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材料：公仔箱論壇& i3 i/ \; v6 J) U
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雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( f$ }4 P2 K9 \

可樂汽水1罐（可酌加）

檸檬2片tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ x' O- e$ ^6 F5 O0 a+ k9 W$ X

薑1片

蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 x$ N+ I. f7 _) f0 Z. R

調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 z' L2 \6 T" h" f
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鹽1茶匙4 O$ m6 ]3 \4 a; \/ @1 Z2 c0 h

老抽1茶匙公仔箱論壇# U& \% Y8 a$ O! }2 _+ n1 ]1 y

做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 @( ~1 T  [* m7 A- i1 U3 {6 Q6 ^* M
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。( Q5 f2 F& B* _7 C! R
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
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可樂雞翼三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) f; y" ?0 \; L
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材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n: W% C. N! U( C7 T
做法：: {8 a2 G7 w/ F4 w5 a+ e
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟公仔箱論壇  M. S5 r5 A) K' J' _2 a& B
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)tvb now,tvbnow,bttvb5 _  K. I0 F7 p9 o  z. S
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。: a2 X7 [8 f8 h: K

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可樂雞翼四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 W, m8 P  s& r; l
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材料：（4人份）
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8隻雞翅
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1杯可樂
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14杯醬油

1大匙糖os.tvboxnow.com* @. M# }3 c& D9 g9 \" d

蔥2根切段os.tvboxnow.com2 j, o' a; {  _7 `$ ~
公仔箱論壇5 A: v" t8 C4 U( v; e) G
檸檬皮絲少許
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作法：
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 v$ X1 m- K
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! @0 |! V& k/ G3 V; w2 w' h
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含
人工甘味劑，遇熱後會變苦。
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竹葉雞翼
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材料:

雞翼十隻6 B: e+ D2 ^) M

西蒜一棵公仔箱論壇$ o- V" W: j/ o: k% j) t
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竹葉青酒三湯匙 ! D# v! R; o4 f2 U) A/ Z* K& x
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醃料:, Z* c, G1 W: ?5 v

鹽一茶匙
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糖一茶匙

竹葉青酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 U$ M1 i- Y4 l' N& ]

檸檬汁一湯匙

做法:tvb now,tvbnow,bttvb" {9 ~- L7 R$ @8 e+ b

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb, c, k: h4 {. P: D% e
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
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公仔箱論壇4 _' ]* w: o$ g% `0 z9 u0 j0 ]
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田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 ]$ n! d- h5 N7 I  N

　
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材料：公仔箱論壇. z5 M9 ~1 Y& v& ~; k* T5 C
雞翼 10隻
番茄 3個
洋蔥 1個+ X6 x  E1 m% w4 a- G/ d
青椒 1個/ [0 v9 T! p/ r
茄子 1個
青瓜 1個os.tvboxnow.com3 r  V5 H! o$ S2 W! I& r

調味料：os.tvboxnow.com( N5 K/ Z( |' l) E" {( i( ?6 X
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙
菜油 2湯匙
白胡椒 10粒
檸檬汁適量
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做法：/ Q# F. z( [1 Z5 F
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水tvb now,tvbnow,bttvb( K. J' i* m* e" Z) ]
3.大火煮至滾，改中火
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁
5.埋芡上碟

作者: winniewong1020 時間: 2008-6-15 01:10 AM

THANKS

作者: ivor.ho 時間: 2008-6-17 10:37 AM

i love chicken wings

作者: monmon01 時間: 2008-6-19 11:20 AM

Thanks....

作者: bearbear903 時間: 2008-6-19 10:08 PM

多謝你無私既奉獻

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