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標題: [中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-15 12:50 AM     標題: 番 茄 蒸 水 蛋

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0 d# [& Y  C6 X6 Kos.tvboxnow.com份 量 : 3 人1 ~4 r) Q3 t1 m2 ?1 a9 h3 y/ j
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材 料
6 c) @, t4 A4 a; y番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升( G9 p0 Z4 G4 `; X# U
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做 法
$ o+ d2 A/ O3 E6 j  w公仔箱論壇1. 番 茄 切 去 頂 部 , 並 將 果 肉 挖 去 。 os.tvboxnow.com) W! Z- H7 v& `9 L* B7 M
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2. 雞 湯 煮 熱 , 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。
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+ [8 X; e. J) D. F9 T7 gos.tvboxnow.com3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 , 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 , 至 蛋 熟 便 成 。% D1 i) E# [8 Y4 C3 |2 v
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貼 士
  R$ {5 J3 Y9 h3 N雞 湯 煮 熱 , 可 減 少 蒸 蛋 時 間 , 可 避 免 番 茄 過 老 。




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