Board logo

標題: [美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:30 AM     標題: 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」!

材料(10至12粒份量)
團子預伴粉120克
水100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1.
. C5 ]6 ~1 X* j7 \7 d
慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。
, _3 q  y- w; f! P; T+ k  j公仔箱論壇
2.os.tvboxnow.com1 c* U# W2 ]- \7 ]
燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。
0 h' P: i1 \' U0 h# m; y
3.
+ _5 o. I/ m' H* @; X/ q. {8 b8 K" _7 bos.tvboxnow.com
用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。os.tvboxnow.com& A' k( B- K7 L7 N/ Y. G
4.
- a" U/ J0 h; Z# J; _
入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb9 i  c' c1 k* ~; }+ C7 G( E# c# r
貼士
1.
7 K; Q% [  Z, n- ^$ M- G
團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb; E  S. m3 `! o7 v% w" U8 J
希望您地回應吓啦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 V1 @" c, I

2 ?  [* t6 B. _  d  l) u+ gos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0