Board logo

標題: [美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:20 AM     標題: 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
* T+ @  {. i! O! `+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J2 N6 L8 ~' n7 T. r8 qtvb now,tvbnow,bttvb

* I; c% A: G3 X
' f3 x9 a' _1 V/ x" G公仔箱論壇
材料︰(三個份量)
粘米粉 57 克  
砂糖 50 克  
栗米粉 20 克 
班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴  
暖水100 毫升 
椰槳150 毫升 
用具
小碗三個
法:
1.
* j0 W; H; u0 |- v  M. \公仔箱論壇
粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。 . m6 s* K$ r4 k: O) R
2.公仔箱論壇2 H1 w7 A0 n) \/ p$ Z/ K
剪碎斑蘭葉,連水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。
( e  c- P" F# Y! {* los.tvboxnow.com
 
3.
0 j3 m9 C4 G. u4 {2 J( B
糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。os.tvboxnow.com' ]& P3 J# \; Q3 r
4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透)
貼士
1.
; l0 ]) z3 E) \+ v1 `4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。
, J+ a) Z* n# w, j公仔箱論壇
2.
$ v  h/ a7 D, c$ Q公仔箱論壇
斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。
9 Z) {9 A" V) b3 ^. ?os.tvboxnow.com
8 a+ W: t6 r, V1 O$ K6 M) E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. G. ~0 W8 H  C7 v
希望您地回應吓啦

$ q$ n$ W( k1 U2 |9 Y" _tvb now,tvbnow,bttvb
  L. P, I1 b3 Z; E  L! Z' jos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:56 PM

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試
作者: lomg    時間: 2008-7-13 06:19 PM

多謝樓主的分享!要找機會試下。公仔箱論壇; _: d1 n$ q% s8 W

1 Y* H, c5 t5 Z8 n) i4 A4 d
作者: yukki222    時間: 2008-7-13 09:12 PM

睇落好好食.多謝
作者: lcmkwee    時間: 2008-10-30 09:52 PM

本人昨天抄下这个食谱!今天就试做(因为我的老公喜欢吃,所以立即试做),算是成功!但是不够滑!不过,我的老公说我算不错了!所以,本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家! 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子!哈!哈!哈!哈!哈!
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 03:12 PM

真的要试试看。。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:46 PM

学学做看。。。。谢谢分享
作者: boboiuok    時間: 2009-1-2 07:55 AM

thanks for sharing
作者: Gavin.Pin    時間: 2010-1-30 01:25 PM

謝謝分享~~
作者: kitty@08    時間: 2010-1-30 10:11 PM

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~
作者: alexyong    時間: 2010-1-30 11:39 PM

谢谢你提供这食谱   




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0