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標題: [美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:17 AM     標題: 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)
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雞蛋公仔箱論壇9 q' \2 s# X9 v( i8 N$ d1 m# w
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蔥花
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少許
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伴汁材料  j  L  v9 g2 i: s8 K) ?
魚高湯
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100 毫升os.tvboxnow.com1 b$ M+ ]$ _& p# K8 P  e5 F0 X$ m
日本豉油tvb now,tvbnow,bttvb; `& K" Q% a7 \1 [6 o) m, O( y
2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 @7 D) Q" k; r# s
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半茶匙
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日本米醋
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半茶匙
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日本甜米酒 (mirin)
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2/3 茶匙
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製作過程
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1.
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把伴汁材料混合備用。os.tvboxnow.com. S7 [5 N- W2 r1 _- |% q
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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3.
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。
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! ^7 Y% l1 v% j' N0 L( L公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]




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